Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Testenine z mesno omako

Omaka je primerna za testenine ali lazanjo

20. jul 2011 10:54 Špela Reher
0

Oglasno sporočilo

Tokrat smo pripravili zelo osnoven recept za paradižnikovo mesno omako, ki jo lahko polijemo čez testenine ali jo uporabimo tudi za pripravo lazanje. Glede na sezonske sestavine in osebne preference lahko izpustimo čebulo, dodamo svež korenček ali paradižnik, se poigramo z začimbami … možnosti so skorajda neomejene.

Za pripravo potrebujemo:

  • 500 g mletega mesa (mešano ali puranje)
  • 600 g paradižnikove omake (pelati)
  • 1 čebula
  • olivno olje
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • origano
  • rdeče vino (po želji)

testenine_z_mesno_omako_1


Najprej olupimo čebulo in jo drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo nekaj olivnega olja in na njem rahlo popražimo čebulo.

testenine_z_mesno_omako_2


Ko postane čebula rahlo zlatorjave barve, dodamo v ponev mleto meso in ga prepražimo. Medtem ga dobro premešamo (lahko si pomagamo z vilico), da se znebimo večjih 'kupčkov'.

testenine_z_mesno_omako_3


Ko meso porjavi, mu dodamo paradižnikovo kašo in začimbe (sol, poper, baziliko, origano). Po želji zalijemo z decilitrom rdečega vina. Nato omako na zelo nizkem ognju kuhamo še približno pol ure, lahko tudi nekoliko dlje. Vmes omako nekajkrat premešamo.

testenine_z_mesno_omako_4


V slanem kropu skuhamo poljubne testenine in jih prelijemo z omako. Naenkrat lahko skuhamo tudi večjo količine omake in jo nato zamrznemo za dni, ko bomo brez časa ali volje za kuhanje.

testenine_z_mesno_omako_5

 
Dober tek!

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Sannnja5 22. jan 2021 11:52
      schauma šampon
    • Dow* 20. jan 2021 18:57
      žal ukinjen
    • Dow* 20. jan 2021 18:49
      dober
    • Dow* 20. jan 2021 18:41
      žal ukinjena
    • Dow* 20. jan 2021 18:35
      stalnica
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Sedaj, ko smo končno dočakali poletje, vam predstavljamo 5 najbolj modnih kosov poletja 2021, v katerih boste videti naravnost izjemno!