Še en nadvse hitro pripravljen zdrav obrok! Tokrat bodo na svoj račun prišli vsi tisti, ki obožujejo losos, poleg tega pa je recept primeren za vse krvne skupine!
Za pripravo obrokov za 4 osebe potrebujemo:
- 4 lososove zrezke (najbolje kotleti, saj nimajo kože)
- 1 do 2 jedilni žlici mešanice česna in šalotke
- 2 do 4 jedilne žlice olivnega/oljčnega olja
- sok 1 do 2 limon
- sol po okusu
Sesekljamo česen in šalotko, iztisnemo sok iz limone, nato pa vse skupaj zmešamo z olivnim oljem. Zrezke posolimo in namažemo z začimbno mešanico, da pa bo meso še bolj okusno, ga lahko pustimo nekaj minut ležati v tekočini.
V ponev kanemo nekaj kapljic olivnega olja in ko se to segreje, vanjo položimo lososove zrezke. Na zmernem ognju pečemo 5 do 8 minut na vsaki strani.
Ko je losos pečen, ga lahko postrežemo z zeleno solato in kruhom. Za tiste s krvno skupino A je najprimernejši kruh iz sojine moke, za tiste z AB rženi, za B kruh iz prosa, KS 0 pa naj ostane le pri solati. Seveda lahko kot prilogo izberete tudi kaj drugega, vendar bodite pazljivi, da izbrane sestavine ustrezajo vaši krvni skupini. Katere so te, lahko preverite na portalu v rubriki zdrava prehrana.
Dober tek!
