Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Boršč - juha, bogata z vitamini

14. avg 2020 12:29 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Boršč je tradicionalna ruska juha, ki jo kuhajo v vseh državah bivše Sovjetske zveze, razširila pa se je že po vsem svetu, predvsem zaradi njenga odličnega okusa in zdravilnih lastnosti. Narejena je iz govejega ali svinjskega mesa, zelenjave in rdeče pese, ki ji daje značilno rdečo barvo. Receptov je nešeteto in vsak je nekaj posebnega. Z vami delimo verzijo, ki je nam najljubša.

Sestavine

  • 800 g govejega mesa (s kostjo)
  • 30 g masti (kokosovega olja)
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 korenje
  • 1 steblo zelene
  • 1,5 l goveje jušne osnove
  • 2 velika krompirja
  • 600 g gomoljev rdeče pese
  • 150 g svežega belega zelja
  • 2 žlici kisa
  • ščep soli
  • poper
  • kisla smetana (opcijsko)

Postopek

  • Drobno sesekljamo čebulo in česen, zeleno in korenje nasekljamo na kocke, zelje pa narežemo na dolge trakove.
  • Kos govejega mesa položimo v lonec v hladno vodo in damo na ogenj. Pustimo ga vreti 2 minuti, nato iz lonca poberemo pene, meso odcedimo in ga shranimo na toplem.
  • V drugem loncu nato na kokosovi masti prepražimo čebulo, ko postekleni dodamo česen, zeleno in korenček ter pražimo vsaj 5 minut. Prilijemo jušno osnovo in zavremo. Dodamo kos govejega mesa in pustimo na rahlem ognju, da vre vsaj 2 uri, oziroma dokler se meso ne zmehča in ga lahko ločimo od kosti.
  • Rdečo peso v drugem loncu kuhamo približno 1 uro, odvisno od velikosti gomoljev.
  • Pol ure pred zaključkom kuhanja v juho dodamo na kocke narezan krompir. Juho odstavimo z ognja, odstranimo meso, ki ga natrgamo na različne koščke in nato vrnemo v lonec. Dodamo še na trakce narezano kuhano rdečo peso in zelje ter vse skupaj kuhamo še približno 10 minut.
  • Solimo, popramo in po želji dodamo kislo smetano.

PREBERITE TUDI: 5 koristi rdeče pese

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • [*jag0da*] 14. jul 2020 11:04
      Odlična formula
    • Tanja 15. apr 2020 13:56
      Pozitivno presenečenje :)
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
      • Tjaška je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 6 dnevi
        Čestitke PLANET LEPOTE Smile še leto do polnoletnosti Wink
        Všeč mi je barvitost in ličnost člankov in strani ... Pogrešam pa čase, ko še ni bilo toliko reklam da pridemo do člankov ... No pa saj vem, nekako je treba tudi zaslužiti Wink bomo ...
        0
      • VICKY je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 6 dnevi
        Najprej čestitke PL za rojstni dan; spremljam vas že kar nekaj let, najbolj dragocena pa so nepristranska testiranja na Kozmetometru in vsaj zame - seznanitev s sestavinami kozmetičnih izdelkov, ki mi je odprla popolnoma nov pogled na kozmetiko. ...
        0
      • Vesna20 je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 6 dnevi
        Na PL mi je najbolj všeč, da je zbranih veliko informacij na enem mestu, najdeš hitro, kar potrebuješ in veliko je povratnih informacij iz prakse, kar je najbolj pomembno. Ne pogrešam ničesar, vse je super, vse pohvale.
        0
      • sanda je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 6 dnevi
        Ne glede na to, da sem bila včasih bolj aktivna članica na PL, tudi sedaj, ko pridem in iščem kakšno informacijo, jo vedno najdem, sploh kadar iščem kakšno kremico Wink Tako, da meni je uporabno vse, ne pogrešam ničesar.
        0
      • Travica je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 7 dnevi
        Vse najboljše, planetek! Smile
        Najbolj všeč mi je, da ostaja PL zvest sam sebi in da ni sponzoriran od nikogar. Tako lahko zaupam člankom in nasvetom, ki jih najdem tukaj. Verjamem, da ostane takšen še vnaprej.
        0
    Izpostavljamo
    Kar nekaj podjetij tekmuje v pripravi cepiva za prehladno-gripozni virus, poimenovan COVID-19, saj so cepiva izjemen vir zaslužka farmacevtske industrije.