Objavljeno: 5. dec 2011 8:59
Aralyn je napisal/aAha, omenila si še probiotike: za probiotike se zadnje čase navdušujem nad grškim jogurtom, bojda je tudi boljši od naših navadnih, bo ta ok? Ali moram prav probiotične jogurte kupovati? Pri njih me moti to da imajo precej sladkorja/sladil, pa se jih poskušam izognit. Glede na KS prehranjevanje naj ne bi pretirano veliko mlečnih izdelkov jedla, ampak se jogurtu zelo težko uprem, ker ga imam zelo rada.
Kolikor vem, ima grški jogurt samo več B in manj OH, da bi imel kaj več mikričev, ne bi vedela. Po logiki bi rekla, da jih ima manj, če ima manj OH, ker so enostavni OH poglavitni vir energije za njihovo rast in razmnoževanje.
Če ješ navaden jogurt (se pravi tisti, na katerem ne piše, da je probiotični), je povsem kul. Vsebuje mlečnokislince, predvsem Lactobacillus thermophilus in Lactobacillus delbrueckii sp. bulgaricus, ki imata predvsem tehnološko funkcijo, zaradi njiju ima jogurt tipičen okus, na katerega smo navajeni. Če pa vzameš probiotični jogurt, ima pa poleg teh dveh, ki sta itak alfa in omega pri proizvodnji jogurta, še druge mikriče, ki so dodani z namenom, da delujejo probiotično v našem organizmu.
Če poskušaš omejiti mlečne izdelke in pojesti manj jogurta (to bi bila zame smrtna obsodba, čeprav sem nula, se požvižgam), potem raje izberi probiotične jogurte, kot prehransko dopolnilo pa lahko jemlješ prebiotike, ki v črevesju delujejo kot hrana za koristne mikriče in s tem tudi izboljšaš pogoje za njihovo delovanje in svoje superkul počutje.
Če se izogibaš sladkorju in sladilom - pač ne kupuj sadnih jogurtov. Tudi navadni so zelo dobri, meni najljubši. Čeprav mi občasno kaka brusnica in višnja zašibita kolena (njam!). Če ti ni dober okus navadnega jogurta, si lahko, če si doma vanj zmiksaš nekaj sadja ali ga "osladkaš" s cimetom.
Tema je bila naknadno razdeljena od teme Prehranska dopolnila - vitamini, aok.
Tanja
There are clubs you can't belong to, neighbourhoods you won't live in, schools you can't get into. But the roads are always open.
0
0
Hvala za razlago, superfajn, da lahko goljufam z navadnimi jogurti. 
Ti so mi še najboljši, sadnih sem se mičkeno prenajedla (čeprav, madoniš, zdajle ko si višnjo omenila, mljask!). Grški mi je dober, ker je tak kremen, zdi se mi kot podvrsta navadnega jogurta, ko ga jem, nov okus. 
Je pa jogurt zame super, če me zvečer spet popade želja po sladkem (kar je itak skorajda vsako noč), ene par žlic hitro umiri željo.
