(Pre)draga hrana

Hehe, točno tako tudi jaz razmišljam. Žal. Zakaj žal? Zato ker potem najdem neko "opravičilo" za nek dražji produkt (kozmetika), ker si isto rečem: "Ah če grem v trgovino in tam pustim 40 eur, pa imam tisto za par dni, zakaj potem ne bi imela tega pudra za 40 eur, ki bo pa trajal in trajal..."

Kot sem napisala kuham pretežno stvari za več dni in kar se da zmrznit kupujem v velikih količinah (nižje cene), spremljam akcije, kupujem izdelke v akcijah, kupujem trgovske blagovne znamke po tem ko preverim kdo je proizvajalec in sestavo.

Kuham enolončnice, jote, zelenjavne mineštre, filane paprike, sataraš, sarme, golaže, omake. Vse lahko stoji, si odneseš v službo, ješ nekaj dni, zmrzneš. Res je, da ni zdej gurmanski presežek, ampak če zdravo skuhaš brez nepotrebnih 'mašil' (ala moka) je OK, kuham pa itak vrhunsko Recepte pobiram na netu pa malo po svoje pobluzim s sestavinami (npr. namesto krompirja kvinoja).

Vedno se hecam da skuham celo cisterno, ampak skuhaš celo cisterno več različnih stvari, višek zmrzneš in pol lahko še tedne kombiniraš.

V službi jem kar skuham doma oz. prinesem od doma, ne hodim na kosila. Moj ima kosilo v službi (kar verjetno tudi šteje pri strošku mesečne nabave - ga zniža). Za malice, zajtrke pa sadje, superhrana. Količinsko niti ne pojem veliko, tako da predvidevam da je tudi kaj od tega odvisno, koliko kdo potrebuje hrane. Če je kak orng dedc doma, ki veliko poje, predvsem mesnih izdelkov gotovo vpliva.

Meso, zelenjavo vzamem v Mercu ali Leclercu, Sparu, ostalo večinoma v Hoferju.

Tako na hitro, imam drugače vse naštudirano okoli tega .

EDIT: pomembno! Ne kupujem nobenih sladkarij - če malo pogledate cene so kaki piškoti, čokolade obupno dragi. Sladkarijo kupim samo takrat ko se mi je RES  zalušta ali grem na tortico, če imam doma itak vse požrem po nepotrebnem, samo zato ker je na voljo. Pri tem gre za dve muhi na mah, bolj zdravo in ceneje.

Nakupovalni seznam pa vedno delam na osnovi receptov oz. kaj bom kuhala in se jih striktno držim.

Zakaj ne bi bilo zdravo? Saj sama skuham pa točno vem kaj dam not in koliko, samo pač zamrznem, kar pa menda ne naredi živila nezdrava? Ali pač? Saj jim ne dodam konzervansov.

Jaz se ne naveličam ker kombiniram (skuham, pojemo, dam zmrznit in pol odmrznemo čez kak teden, vmes nekaj drugega skuham 'na cisterno' in ponovim postopek) in stalno preizkušam nove recepte, je pa res, da ti mora biti všeč taka hrana. Tudi če skuham cisterno bolognese omake jo pol dam enkrat k polnozrnatim testeninam, njokom, tudi raviolom, iz ostankov za filane paprike naredim polpetke, včasih tudi kombinacija s kvinojo ipd. Tako da se nikakor ne naveličam, razen tega recept alterniram, z miksi začimb, ali kar chilli naredim.

Kar se tiče mesa sem jaz grozna, ker ga obožujem in delam skoraj vse z mesom, razen seveda čisto zelenjavne mineštre, povsod se ga praktično da uštulit, jasno pa da v joto dodam tudi kako nezdravo klobaso in da dam v paprike mleto meso, v bolognese ampak 100% zdravo pa tudi ne more biti.

Veliko delam tudi morskega - škampi (ugodni v Eurospinu!) ali drugo zmrznjeno morsko hrano, občasno pa mi tudi mama da zalogo ker je očim ribič, tako da svežih rib ne kupujem.

Variant je miljon, gre za pametno uporabo resursov z nekaj domišljije.

Tikka, ti si moje upanje, da bova z mojim mesojedcem lahko preživela brez bankrota.  

Ne kuham vsak dan, sploh če je moj doma pri mami (kar je kak dan na teden), jaz pa količinsko precej malo pojem, ampak jem več krat dnevno (najmanj 5 obrokov). Mislim, da je tudi stvar sestave obrokov oz. prehranjevalnih navad. Če ješ npr. samo 3x dnevno in 1x dnevno skuhaš vsak dan orng kosilo, gotovo več nanese, kot npr. en moj dnevni jedilnik:

- zajtrk: jogurt + oreščki, chia semena, goji jagode
- malica 1,2: jabolko, mandarine (oz. nekaj sadja), občasno kos kruha in pršut, sir
- kosilo (kočerja - ko pridem domov): jota iz cisterne velik krožnik, veliko krat - če paše zraven tudi velika solata z mozzarello, paradižniki.
- malica: oreščki, jogurt, kak piškot če je doma.
- pred spanjem: šejk (zmrznjeno sadje, že malo postarano sadje doma, sojino mleko, po fitnessu še + DM beljakovine)
ali kaka juhica z jajčkom, kvinojo, korenčkom, peteršiljem (govejo juho zmrznem) če pečem palačinke dam not še 'fritate' od palačink od prejšnjega dne.

Moj je večinoma z mano, v službi ima kosilo (kar kot rečeno gotovo odbije lep delež)

V bistvu imam samo en res konkreten obrok dnevno.

Pozabila sem napisati, da je marsikaj poceni (glede na supermarkete) tudi v DM. Chio semena, kvinoja, Sojino mleko. Marsikatero živilo je tudi zelo hranljivo, zelo se izplača uvesti superhrano v jedilnik, ker je zelo nasitna (goji jagode, chia semena) obenem pa še zelo zdrava.

Uf, jaz raje ne izračunam, koliko zapravimo za hrano. Z možem sicer med tednom kosiva v restavracijah - kar je drago, nezdravo in v večini primerov neokusno Tudi med vikendi se nam zaradi našega načina življenja velikokrat zgodi, da jedmo zunaj. Kljub temu za hrano zapravimo veliko. Sadje, zelenjavo in moko kupujemo pri zelenem zabojčku, žita ponavadi kupim v DMu, kruh pozimi pečem sama (poleti smo raje cele dneve zunaj in ni časa za peko). Meso in ribe kupujemo redko (mogoče 2x na mesec).

Sigurno pa so šle cene hrane v zadnjih letih v nebo, sploh odkar imamo evro. Jaz zadnje čase največ kupujem v Hoferju in Lidlu (z izjemo zgoraj navedenih zadev), ker se mi zdi Mercator božjastno drag. V vseh trgovinah pa gledam na to, da imajo izdelki čim manj aditivov in sladkorja. In tako avtomatično odpade 3/4 izdelkov. Izkaže se, da je najceneje in najbolj zdravo, če kupujem nepredelano hrano (torej zelenjavo namesto zelenjavnih omak, navadni jogurt namesto sadnega...).

Enoločnic pa pri nas ne maramo (jaz imam predsodke še iz časov vrtca in osnovne šole, ko so bile enoločnice neužitne čorbe), prav tako imam predsodek do zmrznjene hrane - čeprav vem, da ni nič narobe z njo, le predsodke imam, tudi pogrevanja pri nas ne maramo preveč. Najbrž tudi zato za hrano porabimo preveč.

Uff to pa ne vem, jaz jih naročam preko ene kolegice, ki jih naroča preko ene druge kolegice  za 35€ na kilogram, drugače so precej dražje. Mislim, da sem jih videla v Leclercu po 10€ na 150g ali 200g.

Jaz ves čas neki mešetarim kar se teh reči tiče, Ebay, svakinje od kolegic od kolegic od bratranca ipd., ker če ne res bankrot. Si pa vzamem čas za vse te reči in temeljito izprašam/pregledam kje bi dobila ceneje.