Nož za rezanje v teflonski posodi

zanima me če obstaja kakšen nož s katerim bi lahko razala v teflon posodi, da nebi poškodovala teflona, predvsem me zanima za pecivo, ker še spečem kakšno pecivo v tej posodi, bi še potem rada razrezala...

prosim odpišite, pa modeli za torte so tudi nekateri iz teflona, kako se potem to razreže...

Model za torto imam s steklenim dnom, itak jo pa vedno preden jo začnem rezat oziroma obdelovat biskvit prestavim na poseben podstavek, jo tam dokončam in tudi režem.

V teflonskih modelih ne režem z nožem, ampak s plastično lopatko, s katero potem tudi dam ven pecivo. Nikoli ne delam peciva, ki je tako trdo, da bi ga morala rezat z nožem. Mogoče se dobijo kje tudi plastični... Poglej v Merkurju ali kaj podobnega.

Jaz za vsak slučaj vedno, ko vem, da bom morala rezati z nožem, obložim dno pekača s peki papirjem. Če želim, da izgleda slavnostno, tako ali tako narezane koščke preložim na servirni krožnik. Vseeno pa režem previdno, da ne bi prišla še skozi papir. Torte pa, tako kot Galyka, ponavadi sestavljam in režem na krožniku za torto, v pekaču ostane edino cheesecake s piškotnim dnom (tistega pač ne moreš dati ven), pa se tudi obnese s peki papirjem.

lopatke imam ja...

Jaz pazim, sem se pa sprijaznila da je teflon potrošni material.

Se strinjam z romy. Dejansko je tako, da dober teflon prenese tudi kak zarez z nožem, če ga le ne zarineš v posodo, kot da bi hotel koga ubit. Po drugi strani je pa cenejši teflon bolj občutljiv in ni drag, tako da pač hitreje zamenjaš...

ursyy, najboljši nasvet, ki ti ga lahko dam, je da ne kompliciraš in da občasno 'tvegaš'. V kuhinji tako kot v življenju veliko stvari sprobaš sam, se opečeš, naslednjič pa več veš. Mene je bilo groza prve praske na SK plošči, pa tako sem pazila, ker jih imajo eni po 10 let pa so kot nove, zdaj pa vseh novih prask sploh ne opazim več in se ne sekiram. Tudi teflon smo že opraskali, ampak ko se mi je zdelo da je le preveč je šel v smeti. Pa še izgovor sem imela za nov pekač.

ja sem se odločila, da bom kar z nožem, se je res prvo vedno full paziš, potem pa ko nastane ena praska, pa niti ne več..

sem včeraj spekla malinovo jogurtovo rezino, pa sem danes kar z nožem rezala, in je res brez problema, tisti papir za peko je res fajni, ne gre nič skozi, če bi hotela da gre skozi, bi res mogla fajn zarezat...