glista je napisal/atudi jaz sem imela v planu mongolsko govedino, pa imam spet tako trdo meso aaaaaaaaaaaaaaaaa
in bom zdaj še kako uro kuhala, morda se pa zmehča.
Glista, če smem svetovati - drugič pripravi meso en večer prej, naredi marinado in daj v hladilnik. Jaz meso razrežem na tanke trakove, položim v keramično skledico, jih pokapam z olivnim oljem (imamo tudi arašidovega - kao pristno kitajsko, pa mi ni všeč, prav okus pokvari), sojino omako, dodaš začimbe in pustiš, da se namaka celo noč.
Meso je naslednji dan, ko ga začneš pripravljati res mehko, nom nooommm.
