mala miška, pri nas je en tak lokal Cafetino na Starem trgu
Trgovinica Cafetino, ki odprla svoja vrata leta 2001, kupcem nudi vrhunske kave z vseh koncev sveta. Od nam splošno znanih iz Brazilije, Kolumbije in Gvatemale pa do najboljših kav iz Mehike in Papue Nove Gvineje.
Prodajajo kave za vse načine priprave in vam jo tudi pravilno zmeljejo. Poleg kave lahko pri njih kupite tudi kakovosten evropski porcelan, italijanske cafetiere, prave bakrene džezve, šatulje za hranjenje kave in ostali pribor, ki sodi k pripravi dobre aromatične kave.
Jaz sem tudi kofetarica in sicer na italijanski način. Doma imam en mali bataljon Bialettijevih kafetjer vseh možnih velikosti. Nekoč, ko bom velika, si bom kupila pa Illyjevo mašino.
Za vsak dan uporabljam Lavazza kavo, bolj redko (ker je dražja) Illy, za prav posebne priložnosti pa si privoščim Jamaica Blue Mountain, ki je meni osebno najboljša vrsta kave. Ponaredek Jamaice imajo tudi v Cafetinu.
Razni Starbucksi, Santane, Nescafeji ipd. pri meni ne padejo niti pod razno v kategorijo dobre kave.
Sem pa imela ta vikend priložnost poizkusiti Nespresso (Bushy ga je enkrat omenjala) in sem bila prijetno presenečena, ker prej nisem verjela, da tista mala kapsula lahko naredi sploh kaj podobnega dobri kavi.
Za moje pojme mora dobra kava zelo počasi prihajati iz kafetjere in narediti lepo peno na površini. Ta pena kaže na kvaliteto kave; dalj kot se obdrži, boljša je kava. Moj osebni kavometer deluje po principu, da manj sladkorja in mleka kot dam v kavo, da je pitna, boljša je za moj okus.
)
