Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Zakaj so jajca tako zdrava? Jajca so prava superhrana!

29. sep 2022 15:08
0

Oglasno sporočilo

Mnoga zdrava živila so bila v preteklosti neupravičeno demonizirana, vključno z maščobami; nasičenimi maščobami, mesom, ipd. Med najhujšimi primeri pa so bile zagotovo lažne trditve o jajcih, ki so eno najbolj zdravih živil na svetu.


 

Jajca ne povzročajo bolezni srca

V preteklosti so strokovnjaki jajca označevali za nezdrava, ker vsebujejo holesterol, saj so trdili (brez kakršnihkoli dokazov), da zvišujejo holesterol pri ljudeh. Veliko jajce vsebuje približno 212 mg holesterola, kar je veliko v primerjavi z večino drugih živil. Vendar so številne študije pokazale, da holesterol v jajcih ne vpliva negativno na raven holesterola v krvi.

Ravno nasprotno – pravzaprav jajca zvišajo raven "dobrega" holesterola HDL in znižajo raven "slabega" holesterola LDL. Ena od analiz 17 študij o uživanju jajc in zdravju ni odkrila nobene povezave med jajci in boleznimi srca ali možgansko kapjo pri sicer zdravih ljudeh.

Še več, številne druge študije so pripeljale do enakega zaključka.

PREBERITE TUDI: Zgodba o holesterolu: (še ena) velika prevara farmacevtske industrije
 

Jajca so bogata z edinstvenimi antioksidanti

Jajca proste reje vsebujejo veliko antioksidantov luteina in zeaksantina, ki močno zmanjšujeta tveganje za starostne okvare oči. Ta dva antioksidanta se zbirata v očesni mrežnici, kjer ščitita pred sončno svetlobo in zmanjšujeta tveganje za nastanek očesnih bolezni, kot sta degeneracija rumene pege in siva mrena.

V neki študiji je dodajanje povprečno 1,3 jajčnega rumenjaka na dan za 4,5 tedna povečalo raven luteina v krvi za 28 do 50 % in zeaksantina za 114 do 142 %.

Vsebujejo lecitin

Telo uporablja lecitin v procesu presnove in za premikanje maščob. Lecitin se v telesu spremeni v holin in pomaga tvoriti nevrotransmiter acetilholin. Lecitin med drugim pomaga pri odpravljanju visokega holesterola, kot pomoč pri dojenju in za zdravljenje ulceroznega kolitisa.

Izboljša tudi zdravje srca, pomaga doječim materam, pomaga izboljšati prebavo in celo proti simptomom demence. 

Jajca so med najbolj hranljivimi živili na svetu

Samo pomislite: eno jajce vsebuje vsa hranila in gradnike, ki so potrebni za rast mladega piščančka; vsebujejo visokokakovostne beljakovine, vitamine, minerale, dobre maščobe in različna hranila v sledovih.

Eno veliko jajce ima le 77 kalorij ter vsebuje 5 gramov maščob in 6 gramov beljakovin z vsemi 9 esencialnimi aminokislinami. Bogato je z železom, fosforjem, selenom ter vitamini A, B12, B2 in B5 (med drugim). Vsebuje tudi okoli 113 mg holina, zelo pomembnega hranila za možgane.

Če se odločite vključiti jajca v svojo prehrano, poskrbite, da boste jedli jajca iz proste, pašne reje, saj so neprimerljivo bolj hranljiva. Poskrbite, da boste pojedli rumenjake, saj so ravno rumenjaki tisti, ki vsebujejo skoraj vsa hranila.

Jajca nasitijo in pomagajo pri hujšanju

Jajca so visoko ocenjena na lestvici, imenovani "indeks sitosti", kar pomeni, da se zaradi jajc še posebej dolgo počutite siti in zaužijete manj kalorij. Poleg tega vsebujejo le sledove ogljikovih hidratov, kar pomeni, da ne zvišujejo ravni glukoze v krvi in so idealna prehrana za hujšanje oz. ketonsko prehrano.

V študiji, v kateri je 30 debelih žensk za zajtrk jedlo bodisi žemljico, bodisi jajca, je skupina z jajci zaužila manj hrane med kosilom, preostanek dneva in še celih naslednjih 36 ur!

V drugi študiji so debelim odraslim omejili vnos kalorij in jim za zajtrk dali dve jajci ali bagete (oba zajtrka sta imela enako število kalorij).

Po osmih tednih se je pri skupini, ki je jedla jajca, pokazalo naslednje:

  • 61 % večje zmanjšanje indeksa telesne mase
  • 65 % večja izguba telesne teže
  • 34 % večje zmanjšanje obsega pasu
  • 16 % večje zmanjšanje telesne maščobe

Ta razlika je zelo pomembna, saj sta oba zajtrka vsebovala enako število kalorij. Jajca so hranljivo, beljakovinsko bogato živilo, ki močno vpliva na občutek sitosti. Študije kažejo, da lahko uživanje jajc za zajtrk pomaga pri hujšanju.

Preprosto povedano, uživanje jajc je odlična strategija za hujšanje ali ohranjanje vitke linije.

Če potrebujete še več razlogov za uživanje jajc, povejte, da so tudi poceni, se podajo k skoraj vsaki hrani in so odličnega okusa. Če si kakšno živilo zasluži naziv superživilo, so to jajca.

PREBERITE TUDI:

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Izraz "osebni slog" je modni žargon, ki se pogosto pojavlja. Ampak kaj pravzaprav pomeni?