Mislimo, da boste jed želeli dodati med redne obroke! Ker ne samo, da jo je zelo enostavno narediti, ampak je tudi noro okusna, zelo hranljiva in izjemno zdrava!
Sestavine
- 1,5 skodelice kvinoje
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 majhna čebula , sesekljana
- 2 stroka česna
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke mletega črnega popra
- 1 skodelica gob (po izbiri, mi smo uporabili šampinjone)
- 1 skodelica brokolija
- 1 skodelica sveže špinače
Postopek
Kvinojo skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Ko je kvinoja kuhana, v veliki ponvi na zmernem ognju segrejte kokosovo olje. Dodajte čebulo, česen, sol in poper ter pražite približno 2 do 3 minuti, da se čebula zmehča in česen zadiši. Dodajte gobe in nadaljujte s praženjem, dokler niso lepe in zlate, približno 2 do 3 minute. Sedaj dodajte brokoli in kuhajte toliko časa, dokler ni živo zelene barve in rahlo zmehčan, a vseeno še lepe strukture. Odstranite ponev iz vira toplote in dodajte kuhano kvinojo in liste špinače, nežno premešajte, da se sestavine med seboj povežejo. Jed lahko postrežete hladno ali toplo.
PREBERITE TUDI: Že poznate te odlične zdravilne lastnosti kvinoje
