Recept: Losos na žaru po azijsko

Losos na žaru, pripravljen z okusi, ki vas popeljejo v države vzhajajočega sonca. Odlična in zdrava jed, še posebej v tej poletni vročini.

Sestavine

• 2 žlici žlici riževega kisa
• 2 žlici žlici sojine omake z malo soli
• 1/2 žličke česnove čili paste
• 1 žlica mletega svežega ingverja
• Lupina in sok 1/2 limete
• 1/2 žličke česna v prahu
• Rastlinsko olje 
• 4 dileji lososa s kožo
• Sezamova semena, za okras

Postopek

1. V večji skledi zmešajte rižev kis, sojino omako, česnovo čilijevo pasto, ingver, limetin sok in lupinico ter česen v prahu.
2. Predogrejte žar na visoki temperaturi in ga namažite z oljem. Fileje lososa položite neposredno na žar s kožo navzdol in pecite 5 minut. Z lopatico lososa previdno obrnite in pomažite z omako. Pecite še 2 do 3 minute ali dokler ni pečeno.
3. Posujte s sezamovimi semeni pred serviranje.