Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Vložene gobe v kisu

13. sep 2022 10:23 M.B.
0

Vložene gobe v kisu se odlično podajo k vsakemu narezku, v sendvič, kot priloga k solati, ali kot popoldanski prigrizek ob krekerju.

Sestavine

  • 2 kg mešanih svežih gob (lisičke, jurčki, kostanjevke, štorovke ...)
  • 4 šalotke
  • 3 stroki česna
  • 5 dl kisa za vlaganje
  • 1 l vode
  • 1 žlička popra v zrnju
  • 3 lovorjevi listi
  • 1 žlička soli

Postopek

Najprej pripravimo kozarce za vlaganje, ki jih operemo in posušimo. Gobe očistimo, obrišemo in narežemo po potrebi (manjše gobe lahko pustimo cele, ali jih razpolovimo). Na ogenj pristavimo lonec, v katerega vlijemo vodo, ki ji dodamo sol. Ko voda zavre, dodamo gobe in jih na hitro pokuhamo za 3 minute, odcedimo ter speremo z vodo.

Šalotko in česen olupimo ter narežemo na polovice. Na ogenj damo lonec s kisom, vodo, česnom, šalotko, lovorjevim listom, soljo in poprovimi zrni. Ko tekočina zavre, dodamo še gobe, ki jih na hitro pokuhamo - morajo ostati še čvrste.

Steriliziramo kozarce v pečici na 100 stopinjah in vanje razporedimo gobe, začimbe ter prelijemo z mešanico kisa do vrha. Tesno zapremo, obrnemo na pokrovček in zavijemo v debelo odejo. Ko se ohladijo, pospravimo v hladen in temen prostor.

PREBERITE TUDI: Recept: Polnjena jajca z gobami

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Pospešeno staranje bi lahko povečalo tveganje za nastanek rakavih tumorjev.