Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: čokoladni mousse v 5 minutah!

6. nov 2015 13:25
3

Oglasno sporočilo

Spodnji recept za slastno čokoladni mousse je pripravljen v pičlih nekaj minutah, gosti pa bodo navdušeni!

Sestavine

  • 300 g kakovostne, grobo nadrobljene temne čokolade
  • 3 jajca
  • 1/4 skodelice (55g) sladkorja v prahu
  • 1 žlica kakovostnega, skozi sito presejanega kakava v prahu
  • 300 ml goste sladke smetane
  • stepena sladka smetana (po želji za dekoracijo)
  • naribana čokolada

Približna hranilna vrednost na porcijo:

  • maščobe 36 g, od tega nasičene maščobne kisline 21g
  • skupaj sladkorjev 42 g, od trega sladkor 37 g
  • dietne vlaknine 1 g
  • beljakovine 8 g

Postopek

Čokolado dajte v posodo in jo postavite nad vrelo vodo in mešajte, dokler se ne stopi (pazite, da voda ne pride v stik s čokolado). Nato jo odstranite in počakajte, da se malce ohladi.

Jajca in sladkor dajte v veliko posodo in 5 min stepajte z električnim mešalnikom, dokler mešanica ni svetla, gosta, homogena in podvojena, kar se tiče količine. Primešajte v ohlajeno čokolado, dodajte kakavov prah in mešajte, dokler ne nastane homogena zmes.

V ločeni posodi stepite smetano in jo pazljivo dodajte v čokoladno mešanico ter nežno mešajte. Bodite previdni, da mešanica ostane rahla kolikor je le mogoče. Prestavite v 6 servirnih kozarcev in jih najmanj za 1 uro postavite v hladilnik. Pred serviranjem dekorirate s stepeno smetano in naribano čokolado.


sheknows.com

Dodatni nasveti:

  • Po želji lahko dodate svojo najljubšo alkoholno pijačo: 1 veliko žlico dodate v topečo se čokolado.
  • Aromo zelo izboljša tudi vanilijeva aroma, zato lahko sladkorju ali čokoladi dodate vanilijev sladkor.
  • Čokolada in kava sta čudovita kombinacija, zato lahko 2 do 3 velike žlice močne aromatične kave dodate topeči se čokoladi.
  • Čokoladno peno lahko servirate tudi skoraj zmrznjeno – v zamrzovalnik jo date za 1 do 2 uri pred serviranjem.
3

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
      • teatime

      • 7. nov 2015 18:48

        Sklepam da v (potencialni možnosti) za salmonelo.

      0
      • Tanja

      • 7. nov 2015 18:37

        Zanimivo ... v čem pa je problem? Meni surova jajca niso nič negativnega, če so v receptu (po grlu si jih pa ravno ne bi zlivala Big smile )

      0
      • Bruneta

      • 6. nov 2015 23:02

        Tole drugače zgleda njami. Ampak, ker vsebuje surova jajca, mi žal ne tekne.

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • [*jag0da*] 14. jul 2020 11:04
      Odlična formula
    • Tanja 15. apr 2020 13:56
      Pozitivno presenečenje :)
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Pozitiven PCR test vam torej ne prinaša nobenega relevantnega podatka. Ne pove vam, ali je človek sploh okužen z novim korona virusom.