Priprava tega makovega peciva je tako preprosta, da ga lahko pripravimo medtem, ko se nam na štedilniku kuha kosilo. Če smo le nekoliko vešči v kuhinji, seveda.
Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
- 150 g moke
- 200 g sladkorja
- 100 g mletega maka
- 4 jajca
- 50 ml olja
- 100 ml mleka
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilin sladkor
- čokoladna kuvertura (200 g)
- rum (po želji)
Najprej si pripravimo vse sestavine, v pekač namestimo peki papir in vključimo pečico, ki se mora segreti na 180 °C. Nato ločimo rumenjake in beljake. Beljake stepemo v čvrst sneg, rumenjake pa penasto razmešamo skupaj s sladkorjem in vanilin sladkorjem.
K rumenjakom presejemo moko s pecilnim praškom in dodamo mak ter mleko. Premešamo, nato postopoma vmešamo sneg iz beljakov.
Testo vlijemo v prej pripravljen pekač. Biskvit pečemo 20 do 25 minut na 180 °C oziroma čas peke prilagodimo svoji pečici.
Ko je biskvit pečen, ga lahko navlažimo tako, da ga polijemo z mlekom ali mešanico mleka in ruma. Medtem, ko se hladi, pripravimo čokoladno glazuro. Tokrat smo uporabili kar kupljeno kuverturo, ki smo ji po navodilih na embalaži dodali nekaj kokosovega masla in jo stopili v posodi nad vročo vodo. Lahko pa glazuro pripravite tudi iz navadne jedilne čokolade in kokosove ali druge maščobe.
Čokolado prelijemo po biskvitu in počakamo, da se ohladi. Pred serviranjem pecivo hranimo v hladilniku.
Dober tek!
Sydelle
Se opravičujem, očitno mi je ušlo pri zapisovanju. Dodamo ga v testo (zraven mleka). =)
barbyk
Super recept....naredila že večkrat! Samo me pa zanima kam gre tistih 50ml olja? Namreč nisem čisto prepričana.
Aralyn
Uspelo in to hudo dobro, tudi vsi doma so pohvalili! Super recept, hvala Sydelle!
Aralyn
Hvala!
Je že v pečici, diši božansko, upam, da je uspelo. 
Sydelle
Trenutno sem oddaljena od kuhinje, kjer sem pekla, tako da ne morem izmeriti pekača in reči v cm, kako velik je. Mislim, da bo v redu vsak plitki pekač (tisti, ki pridejo zraven pečice) - se pravi večji pekač, testo pride precej na tanko, ko ga vlijemo (podobno kot za rulado), ampak potem naraste. Upam, da ti to kaj pomaga in držim pesti, da bo uspelo, kot je treba
Aralyn
Tole je pa videti tako božansko, da imam že prepisane sestavine za jutrišnjo nabavo! Me pa zanima za prb. kako velik pekač so sestavine napisane? Da ne bo pretanko ali predebelo.