Kajenski poper pridobivamo iz pekoče kajenske paprike. Uporabljamo ga, kadar želimo jedem dodati kanček pikantnosti. Odlično se poda k perutnini, rižotam, pirotam, tudi k solatam ... Na voljo je v prahu, ki ga moramo hraniti v zaprti steklenički, lahko pa uživamo tudi sveže ali zamrznjene kajenske paprike.
Ljudje mu pripisujejo izjemne zdravilne lastnosti, zaradi katerih trend uporabe te začimbe narašča. Prednosti uporabe:
- učinkovito pomaga pri prebavi;
- preprečuje slab zadah;
- pomaga pri migrenah;
- zmanjšuje pojav krvnih strdkov;
- razstruplja telo;
- pomaga pri bolečinah v sklepih in živcih;
- pospešuje metabolizem;
- pomaga pri prehladu in gripi.
