Prijava
RegistracijaPozabljeno geslo

Recept: Gratinirane testenine s sirom

pš0o

2. nov 2011 13:29 Špela Reher
1

Oglasno sporočilo

Okusne testenine pripravljene v pečici z mletim mesom, kislo smetano in gratinirane s sirom.

Za pripravo štirih obrokov potrebujemo naslednje sestavine:

  • 400 g testenin (makaronov npr.)
  • 500 g mletega mesa
  • lonček kisle smetane (4 velike žlice)
  • 100 do 150 g sira po izbiri
  • 3 do 4 žlice paradižnikovega koncentrata
  • olivno olje
  • origano
  • bazilika
  • peteršilj
  • timijan
  • poper
  • sol
gratinirane_testenine_1


Makarone po navodilih skuhamo v slanem kropu (al dente). V ponvi segrejemo malo olja in popečemo mleto meso. Medtem ga začinimo po svojem okusu s suhimi ali svežimi začimbami – mi smo uporabili zgoraj naštete, po želji lahko namesto tega dodate pripravljeno mešanico za mleto meso – v tem primeru sledite navodilom na vrečki in izpustite paradižnikov koncentrat.

gratinirane_testenine_2


V skodelici mlačne vode raztopimo 3 do 4 žlice paradižnikovega koncentrata in tekočino dodamo k mletemu mesu. Namesto koncentrata lahko uporabimo ustrezno količino pasiranega paradižnika, nekoliko razredčenega z vodo. Rahlo pokuhamo, tačas pa že lahko vklopimo pečico, ki se mora segreti na 200 °C. Kuhane makarone odcedimo, dodamo 4 velike žlice kisle smetane in premešamo.

gratinirane_testenine_3

gratinirane_testenine_4


Nato se lotimo 'sestavljanja'. V ognjevarno posodo najprej nadevamo plast makaronov (približno tretjino) in jih polijemo s polovico omake.

gratinirane_testenine_5


Postopek ponovimo in na vrh dodamo še zadnjo tretjino makaronov, ki jo posujemo z naribanim sirom. Vse skupaj pečemo na 200 °C nekje 20-30 minut oz. dokler ni sir lepo zapečen.

gratinirane_testenine_6


Testenine postrežemo z veliko skledo zelene solate.

gratinirane_testenine_7


Dober tek!

1

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
      • Lisa

      • 22. nov 2011 14:55

        Evo, točno po tem receptu sem danes naredila testenine. Zelo dobro:)

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Dow* pred 1 dnevom
      manj dišeč
    • Dow* pred 1 dnevom
      ugodne
    • Dow* pred 1 dnevom
      dobra
    • Akasha pred 2 dnevoma
      Kremast in gost
    • Akasha pred 2 dnevoma
      Ni zame...
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    • karin2014 se je registriral.

      pred 22 min
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    • Aion je všečkal/a forumski zapis Alfa in beta hidroksi kisline (AHA in BHA).

      pred 3 h
      0
    • Aion je všečkal/a forumski zapis Za ženske očke spočit - 2. del.

      pred 3 h
      0
    • Lana34 je všečkal/a forumski zapis DM Drogerie markt.

      pred 3 h
      0
    • Lana34 je všečkal/a forumski zapis DM Drogerie markt.

      pred 3 h
      0
    Izpostavljamo
    Nič ni črno-belo, tudi ta zelo aktualna tematika ne. Ali si absolutno za, ali si pa absolutno proti, vmesne poti – kak odtenek sive – dvoma, razuma, ni videti.