Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Gratinirane testenine s sirom

pš0o

2. nov 2011 13:29 Špela Reher
1

Oglasno sporočilo

Okusne testenine pripravljene v pečici z mletim mesom, kislo smetano in gratinirane s sirom.

Za pripravo štirih obrokov potrebujemo naslednje sestavine:

  • 400 g testenin (makaronov npr.)
  • 500 g mletega mesa
  • lonček kisle smetane (4 velike žlice)
  • 100 do 150 g sira po izbiri
  • 3 do 4 žlice paradižnikovega koncentrata
  • olivno olje
  • origano
  • bazilika
  • peteršilj
  • timijan
  • poper
  • sol
gratinirane_testenine_1


Makarone po navodilih skuhamo v slanem kropu (al dente). V ponvi segrejemo malo olja in popečemo mleto meso. Medtem ga začinimo po svojem okusu s suhimi ali svežimi začimbami – mi smo uporabili zgoraj naštete, po želji lahko namesto tega dodate pripravljeno mešanico za mleto meso – v tem primeru sledite navodilom na vrečki in izpustite paradižnikov koncentrat.

gratinirane_testenine_2


V skodelici mlačne vode raztopimo 3 do 4 žlice paradižnikovega koncentrata in tekočino dodamo k mletemu mesu. Namesto koncentrata lahko uporabimo ustrezno količino pasiranega paradižnika, nekoliko razredčenega z vodo. Rahlo pokuhamo, tačas pa že lahko vklopimo pečico, ki se mora segreti na 200 °C. Kuhane makarone odcedimo, dodamo 4 velike žlice kisle smetane in premešamo.

gratinirane_testenine_3

gratinirane_testenine_4


Nato se lotimo 'sestavljanja'. V ognjevarno posodo najprej nadevamo plast makaronov (približno tretjino) in jih polijemo s polovico omake.

gratinirane_testenine_5


Postopek ponovimo in na vrh dodamo še zadnjo tretjino makaronov, ki jo posujemo z naribanim sirom. Vse skupaj pečemo na 200 °C nekje 20-30 minut oz. dokler ni sir lepo zapečen.

gratinirane_testenine_6


Testenine postrežemo z veliko skledo zelene solate.

gratinirane_testenine_7


Dober tek!

1

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
      • Lisa

      • 22. nov 2011 14:55

        Evo, točno po tem receptu sem danes naredila testenine. Zelo dobro:)

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Stephanie pred 12 h
      Nežna
    • Stephanie pred 12 h
      Super
    • s_breeze pred 5 dnevi
      odličen
    • VictoriaZ 17. mar 2017 13:52
      Ni slab
    • VictoriaZ 17. mar 2017 13:44
      Močna in agresivna zadeva
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    • _barby_ je všečkal/a forumski zapis Koliko zapravite za oblačila na mesec?.

      pred 15 h
      0
    • gradbenica se je registriral.

      pred 18 h
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    • Martina. je všečkal/a forumski zapis O čem razmišljate? - 3. del.

      pred 18 h
      0
    • Sonne je všečkal/a forumski zapis O čem razmišljate? - 3. del.

      pred 22 h
      0
    • golfdavorin se je registriral.

      pred 2 dnevoma
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    Izpostavljamo
    Se veselite delanja pirhov, a bi radi poizkusili kaj povsem novega in izvirnega? Imamo kar 12 idej za vas!