Oglasno sporočilo
Prijava
RegistracijaPozabljeno geslo

Forum

Steak

Pojdi na stran 1 , 2
suzuki
Starost: n/aPridružen: 28. jan 2006Prispevkov: 876Kraj: M.SobotaStatus:Offline
Objavljeno: 29. mar 2006 19:14
Povezava do prispevka
 a mi lahko kdo pove recept za previ steak in kje ga kupuje?
Jaz bi že dolgo želela pripraviti pravi, pol zapečeni steak, pa ga ne znam, ne vem niti kje ga kupiti?.
 Verjetno pri kakšnem dobrem mesarju in ne v veletrgovini?
A je meso za steak iz pljučne pečenke, kot pravi moj dragi, ali pa je to goveji kare, ali pa kaj tretjega? 
 
pozdravček,suzuki
0
Nazaj na vrh
lilja4ever
Starost: n/aPridružen: 23. apr 2005Prispevkov: 2162Kraj: Somewhere around NothingStatus:Offline
Objavljeno: 31. mar 2006 2:22
Povezava do prispevka
Najbrž misliš steak/pečen biftek. Ja, to je izključno goveja pljučna. Kupi se jo pri takorekoč vsakem mesarju. Če je nima na zalogi, pa jo naroči. To je izredno kvalitetno, pusto in mehko meso, zato je nekoliko dražje. Mi doma ga enostavno narežemo na približno 2cm debele šnicle, pred peko damo pol ure v paco iz olja&soli&popra (nekateri dajo v paco že en dan prej, mi se tega ne poslužujemo) in potem enostavno na vroče olje in to je to. Med peko še malo dodatno posoliš in popopraš. Popečeš pa toliko, kolikor pač hočeš met popečeno - ali še malo krvavega noter ali pa skos pečenega. To delaš po filingu. Meni se to zdi ena najbolj preprostejših jedi za pripravit. Enostavno ne moreš zafušat. Zraven še lahko pripraviš čebulne obročke - čebule nareže torej na obročke (režeš pač v taki smeri, če veš, kaj mislim povedat), potem jih daj za 10 minut namakat v mleko... potem jih vzameš ven, pomokaš in daš v vroče olje pečt. Ko porumenijo, vzameš ven in postrežeš k steaku - na vroč steak lahko še daš malo zeliščnega masla. Za umret dobro! 
I think your whole life shows in your face and you should be proud of that. (LB)
0
Nazaj na vrh
suzuki
Starost: n/aPridružen: 28. jan 2006Prispevkov: 876Kraj: M.SobotaStatus:Offline
Objavljeno: 1. apr 2006 16:21
Povezava do prispevka
Hvala Lilja4ever, kaj pa je potem tisto velikansko, kar  pečejo amerikanci in  argentinci na žaru?

Pljučna pečenka vem kaj je, ne vem pa za tisti kos mesa, ki je tako
orjaški in zgleda kot goveji kare. A je to mogoče tudi kakšen steak?
pozdravček,suzuki
0
Nazaj na vrh
Sydney
Starost: 31Pridružen: 14. maj 2004Prispevkov: 6530Kraj: CeStatus:Offline
Objavljeno: 1. apr 2006 19:25
Povezava do prispevka
Tole mislis verjetno?


Pa se peceno


Sam ne vem pa kateri del je to.
0
Nazaj na vrh
suzuki
Starost: n/aPridružen: 28. jan 2006Prispevkov: 876Kraj: M.SobotaStatus:Offline
Objavljeno: 1. apr 2006 19:42
Povezava do prispevka
Ja, to je to!

Joj, kako božanski!!!!!!!!!!!njamiiiiiii...............

Kakšen kos mesa pa je  to?Vem, da je goveje, ampak kateri del?

Jao, njam-njami, kako božansko!
pozdravček,suzuki
0
Nazaj na vrh
Sydney
Starost: 31Pridružen: 14. maj 2004Prispevkov: 6530Kraj: CeStatus:Offline
Objavljeno: 1. apr 2006 20:07
Povezava do prispevka
Sm sla zdle mami vprasat, pa je rekla, da je baje rostbeef to. Prav tak reces pr mesarju, pa dobis Wink Poskusi, pa bos vidla, kaj ti bo dal LOL
0
Nazaj na vrh
suzuki
Starost: n/aPridružen: 28. jan 2006Prispevkov: 876Kraj: M.SobotaStatus:Offline
Objavljeno: 3. apr 2006 7:45
Povezava do prispevka
Najlepša hvala,
Sydney.Zlata si! To je to , sem že bila pri mesarju in naročila, ker
tega nimajo vedno za sproti. A veš mogoče še kakšen recept za pripravo?
Bi bla zlo hvaležna, ali pa  kdo drug?
pozdravček,suzuki
0
Nazaj na vrh
Sydney
Starost: 31Pridružen: 14. maj 2004Prispevkov: 6530Kraj: CeStatus:Offline
Objavljeno: 3. apr 2006 17:52
Povezava do prispevka
Ni blo problema, sem vesela, da si nasla Smile Glede recepta ti pa lahko pomagam samo s tem:
http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=65640&t=65640 . Mogoce ti bo pa prislo prav. Sama pa ne vem, ker se nisem delala.
Verjetno bi pa naredila po okusu, malo popoprala, posolila, malo cesna in malo gorcice...pustila, da bi se nekaj casa "namakalo" in spekla. Sama bi dala verjetno bolj zapeceno varjanto, ker premalo peceno meni ne sede.
Upam, da ti bo uspelo...porocaj!!
0
Nazaj na vrh
Katja
Starost: n/aPridružen: 20. okt 2003Prispevkov: 18113Kraj: GorenjskaStatus:Offline
Objavljeno: 3. apr 2006 17:58
Povezava do prispevka
Ti reci mesarju, da  hočeš T bone steak. Mu bo vse jasno.
0
Nazaj na vrh
Staša
Starost: n/aPridružen: 17. okt 2003Prispevkov: 8239Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 3. apr 2006 18:33
Povezava do prispevka
Zelo dobre goveje steake imajo v Hoferju (presenetljivo, ampak resnično). Najdeš jih v skrinji (so namreč vaakumsko pakirani in zamrznjeni), imaš pa 2 varianti - marinirane in naravne (rahlo soljene). V paketu sta dva, vsak ima 200 g, staneta pa cca. 1000 SIT. Tukaj so na slikici:
 
 
image file name: 2k3e86d35cb4.jpg
 
image file name: 2kb1a030adf9.jpg
0
Nazaj na vrh
cokoladaa
Starost: n/aPridružen: 8. apr 2004Prispevkov: 587Kraj: kamnikStatus:Offline
Objavljeno: 4. apr 2006 9:54
Povezava do prispevka
oooo ...  staša!!! zelo uporabna informacija za naslednji šoping v hoferju! hvala!
0
Nazaj na vrh
Katja
Starost: n/aPridružen: 20. okt 2003Prispevkov: 18113Kraj: GorenjskaStatus:Offline
Objavljeno: 4. apr 2006 9:56
Povezava do prispevka
Njami. To si velja zapomnit.
 
cokoladaa, odličen avatar.
0
Nazaj na vrh
cokoladaa
Starost: n/aPridružen: 8. apr 2004Prispevkov: 587Kraj: kamnikStatus:Offline
Objavljeno: 4. apr 2006 10:03
Povezava do prispevka
hvala, katja
0
Nazaj na vrh
suzuki
Starost: n/aPridružen: 28. jan 2006Prispevkov: 876Kraj: M.SobotaStatus:Offline
Objavljeno: 4. apr 2006 14:27
Povezava do prispevka
Krasno, punce!

Ker so prazniki skoraj tu, si velja zapomniti. Vsaka sprememba je 
dobrodošla. V Hoferju pa nisem videla  nič takega. Mogoče pa sem
spregledala. Bom jutri bolj napela oči!
pozdravček,suzuki
0
Nazaj na vrh
Staša
Starost: n/aPridružen: 17. okt 2003Prispevkov: 8239Kraj: n/aStatus:Offline
Objavljeno: 6. apr 2006 11:33
Povezava do prispevka
V zamrzovalni skrinji - jaz sem jih do sedaj še vedno dobila. Najboljše, da vprašaš ...
0
Nazaj na vrh
Pojdi na:
Steak
Stran 1 od 2
Pojdi na stran 1 , 2
Pojdi na stran:
Oglasno sporočilo
Kozmetometer
Zadnje ocene
Zadnji izdelki
  • pikiCCa pred 11 h
    Nikoli več!
  • pikiCCa pred 11 h
    Slabo in neuporabno.
  • pikiCCa pred 11 h
    Dobro glede na ceno.
  • Ninns pred 2 dnevoma
    Preveč masten
  • taryka88 pred 4 dnevi
    Odličen
Forum
Zadnje objave
Najbolj brano
Trenutno dogaja
Izpostavljamo
V partnerstvu lahko sebe globlje spoznamo in razrešimo vsebine starega ter izkusimo nekaj novega.
Oglasno sporočilo