Domače marmelade

Moja mati ne dodaja nobenega konservanska. Jih da v kozarec, skuha
skupaj z kozarcem in če ne bodo hitro šle jih da v zmrzovalnik. Moja
najljubša je češnjeva (topla češnjeva marmelada na kruhu namazanem z
maslom mmmmmmmmmm)

meni pa so enostavno najboljše doma narejene manj sladke marmelade iz bučk + grejpfrut ali pa pomaranče ... edino recept bi malo težje napisala ker se vse sestavine odmeri bolj po občutku

že dva dni delam domačo marmelado. Saj to ni v bistvu nič posebnega, ker je marmelada v trgovini poceni in vseh mogočih vrst. Ampak čez domačo je ni, predvsem zato, ker sadju lahko dodamo toliko sladkorja, kolikor želimo. To se mi zdi največja prednost.
Začela sem z jagodovo, z dodatkom sladkorja, max 30 dkg na 1kg sadja in z želinom. V skrinji sem imela kar precej lanskih borovnic in še iz njih sem skuhala marmelado.
Danes me vnema še ni minila  in sem jo skuhala še enkrat iz jagod in iz zmrznjenih višenj, kupljenih v trgovini.
Trenutno nimam fotoaparata, sicer bi jih z veseljem poslikala. Nalila sem jih večinoma v majhne kozarčke, zaprla z lepimi pokrovči in jih bom lahko porabila tudi za darila. Delala sem po receptu, ki je napisan na vrečki želina, le z manjšo količino sladkorja.
Poleti, ko je najbolj vroče, najraje mislim na zimo

Meni je pa najboljša jagodna in breskova. Samo kaj, če prej sadje pojemo tako (z drevesa). Zato ostane samo še kak ribez, višnje in kutine. Te mi pa niso kaj preveč dobre , razen ribezova v linških očkah 

Andreya, ampak je verjetno bolj tekoča, ali jo dalj časa kuhaš?
Verjamem, da jo hitro zmanjka
Barbi, seveda sem bila, ampak delovno, na takšni njivi

Sanda, dobri predlogi, kar nekaj od naštetega imamo tudi mi na vrtu.
Travica, to pa je najboljša marmelada moje mamice.
Jerca, ravno to naju je vzpodbudilo, da sem se lotila domače priprave. Tudi midva sva kupila nekaj takega, sledil je komentar: sam cukr . Ja, res lepo diši po hiši