Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Ameriške palačinke

Osnovni recept za ameriške palačinke

1. apr 2011 14:33 Špela Reher
5

Oglasno sporočilo

Le kdo ne pozna palačink, ki jih lahko pripravimo na tisoč in en način? Tokrat smo za vas pripravili osnovni recept za ameriške palačinke, ostalo pa prepuščamo vaši domišljiji.

Sestavine (za 2 do 4 osebe, odvisno od lakote):

  • 1,5 skodelice moke
  • 1 skodelica mleka
  • 2 jajci
  • jedilna žlica olivnega olja ali stopljenega masla (maščoba za ponev)
  • zvrhana čajna žlička pecilnega praška
  • ščep soli
  • žlička sladkorja

ameriske_palacinke_1
 

Najprej zmešamo skupaj obe jajci, mleko, sladkor, sol ter olje.

ameriske_palacinke_2

V drugi posodi pripravimo moko, ki ji dodamo zvrhano žličko pecilnega praška. Nato previdno vmešamo prej pripravljeno tekočino. Mešamo tako dolgo, da postane masa lepo gladka. Po potrebi dodamo nekaj mleka, če se nam zdi testo pregosto. Po želji lahko v maso dodamo tudi sadje (npr. borovnice).

ameriske_palacinke_3

Testo lahko pustimo počivati nekaj minut, medtem pa pripravimo ponev, ki jo rahlo namastimo. Dobro jo segrejemo. Namig: če nismo prepričani, kdaj je ponev dovolj vroča, lahko nanjo kanemo kapljico vode; če ta izgine takoj, je ponev prevroča, če nič ne zacvrči, pa je prehladna.
Testo vlijemo na ponev z zajemalko. Velikost palačink je poljubna, če imamo dovolj veliko ponev, pa lahko naenkrat spečemo več manjših palačink.

Na eni strani jih pečemo tako dolgo, da se na površini ustvarijo mehurčki. Nato palačinko obrnemo in počakamo, da se lepo zapeče še na drugi strani.

ameriske_palacinke_4

Če jih želite tudi postreči 'po ameriško', palačinke zlagajte na kup, mednje polagajte koščke masla, na koncu pa cel kup izdatno prelijete z javorovim sirupom. Seveda pa lahko poleg ponudite tudi marmelado, čokoladni namaz ali karkoli vam srce poželi.

ameriske_palacinke_5 

Dober tek!

5

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
    • 0
      • Tanja

      • 31. mar 2011 22:59

        Še nekaj, kar ne maram. Hvala, da mi ne delaš dodatnih skušnjav, Špela. Big smile

      0
      • iza

      • 31. mar 2011 20:36

        O njami, bo za probat :-)
        Z ali brez mešalnika :-)

      0
      • Pandica

      • 31. mar 2011 13:09

        Vse lepo in prav, ampak tradicionalno se ameriških palačink (enako kot muffinov) nikoli ne miksa z el. mešalnikom, ampak le z žlico ali s kuhalnico premeša, pa še to ne preveč. Zmes za eno in za drugo more bit grudasta (ko se speče ni več), lahko povem da se resnično opazi razlika če se masa meša ali miksa. Če se le zmeša je testo/pecivo bolj sočno in rahlo. Sicer dober recept:-)

      0
      • MeiMei

      • 31. mar 2011 13:01

        Njam! Odličen recept, hvala!

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • taryka88 pred 3 dnevi
      Odličen
    • Akasha pred 4 dnevi
      Solidno
    • ČokolaTina pred 7 dnevi
      Odlična prekrivnost
    • ČokolaTina pred 7 dnevi
      Me ni navdušil
    • Katrin 17. maj 2016 22:01
      super
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    • roki22 se je registriral.

      pred 3 h
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    • vanillia je všečkal/a forumski zapis P: Komplet Depend UV lučka, nadlak, podlak + 3 barvni laki.

      pred 4 h
      0
    • matej3000 se je registriral.

      pred 22 h
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    • kiwii je všečkal/a forumski zapis Azijska negovalna kozmetika.

      pred 2 dnevoma
      0
    • _*Shaheena*_ je všečkal/a forumski zapis Ščetka Sonicare.

      pred 3 dnevi
      0
    Izpostavljamo
    Že kar nekaj let smo priča opozarjanju pred nevarnostmi sonca, sončenja oz. kar kakršnegakoli izpostavljanja UV sevanju.