Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Ameriške palačinke

Osnovni recept za ameriške palačinke

1. apr 2011 14:33 Špela Reher
5

Oglasno sporočilo

Le kdo ne pozna palačink, ki jih lahko pripravimo na tisoč in en način? Tokrat smo za vas pripravili osnovni recept za ameriške palačinke, ostalo pa prepuščamo vaši domišljiji.

Sestavine (za 2 do 4 osebe, odvisno od lakote):

  • 1,5 skodelice moke
  • 1 skodelica mleka
  • 2 jajci
  • jedilna žlica olivnega olja ali stopljenega masla (maščoba za ponev)
  • zvrhana čajna žlička pecilnega praška
  • ščep soli
  • žlička sladkorja

ameriske_palacinke_1
 

Najprej zmešamo skupaj obe jajci, mleko, sladkor, sol ter olje.

ameriske_palacinke_2

V drugi posodi pripravimo moko, ki ji dodamo zvrhano žličko pecilnega praška. Nato previdno vmešamo prej pripravljeno tekočino. Mešamo tako dolgo, da postane masa lepo gladka. Po potrebi dodamo nekaj mleka, če se nam zdi testo pregosto. Po želji lahko v maso dodamo tudi sadje (npr. borovnice).

ameriske_palacinke_3

Testo lahko pustimo počivati nekaj minut, medtem pa pripravimo ponev, ki jo rahlo namastimo. Dobro jo segrejemo. Namig: če nismo prepričani, kdaj je ponev dovolj vroča, lahko nanjo kanemo kapljico vode; če ta izgine takoj, je ponev prevroča, če nič ne zacvrči, pa je prehladna.
Testo vlijemo na ponev z zajemalko. Velikost palačink je poljubna, če imamo dovolj veliko ponev, pa lahko naenkrat spečemo več manjših palačink.

Na eni strani jih pečemo tako dolgo, da se na površini ustvarijo mehurčki. Nato palačinko obrnemo in počakamo, da se lepo zapeče še na drugi strani.

ameriske_palacinke_4

Če jih želite tudi postreči 'po ameriško', palačinke zlagajte na kup, mednje polagajte koščke masla, na koncu pa cel kup izdatno prelijete z javorovim sirupom. Seveda pa lahko poleg ponudite tudi marmelado, čokoladni namaz ali karkoli vam srce poželi.

ameriske_palacinke_5 

Dober tek!

5

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
    • 0
      • Tanja

      • 31. mar 2011 22:59

        Še nekaj, kar ne maram. Hvala, da mi ne delaš dodatnih skušnjav, Špela. Big smile

      0
      • iza

      • 31. mar 2011 20:36

        O njami, bo za probat :-)
        Z ali brez mešalnika :-)

      0
      • Pandica

      • 31. mar 2011 13:09

        Vse lepo in prav, ampak tradicionalno se ameriških palačink (enako kot muffinov) nikoli ne miksa z el. mešalnikom, ampak le z žlico ali s kuhalnico premeša, pa še to ne preveč. Zmes za eno in za drugo more bit grudasta (ko se speče ni več), lahko povem da se resnično opazi razlika če se masa meša ali miksa. Če se le zmeša je testo/pecivo bolj sočno in rahlo. Sicer dober recept:-)

      0
      • MeiMei

      • 31. mar 2011 13:01

        Njam! Odličen recept, hvala!

      0
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Keks pred 16 h
      zelo kvaliteten
    • niania pred 2 dnevoma
      Vrhunski izdelek!
    • nagilla pred 6 dnevi
      moja stalnica
    • nagilla pred 6 dnevi
      razočarana
    • Tanja 15. maj 2015 12:17
      UAU! Ne vem, kako sem lahko bila brez!
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
      • uzivac je objavil/a na zidu.

        pred 2 h

        Večerni outfit Smile mini krilo, 100 DEN svetleče žabice, UGGice! Smile Prava kombinacija za moker večer zunaj Smile

        • 2015-05-22-21.36.301.jpg
        0
    • timi25 je spremenil profilno sliko.
      >
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
      • taryka88 je komentiral/a članek Kako spodbuditi ponovno rast las?.

        pred 8 h
        Običajno si ga zmiksam v smoothie ali pa dodam ovsenim kosmičem, z vodo ga je malo težko spiti. Opazila sem, da mi lasje dosti manj izpadajo in so mi prej res zelo, poleg tega pa sem opazila polno novih malih laskov. Je pa res, da je to vidno ob redni ...
        0
    • ana25 je všečkal/a forumski zapis Stopalke.

      pred 9 h
      0
    • ana25 je všečkal/a forumski zapis Akne, mozolji, mastna koža - 2. del.

      pred 12 h
      0
    Izpostavljamo
    Z vsako sezono pridejo tudi novi trendi ličenje in medtem, ko je za nohte eden izmed najbolj vztrajnih trendov bel lak ...