Ko imate zjutraj malo več časa, lahko pripravite zajtrk, ki vas bo že zjutraj spravil v dobro voljo – vesele palačinke. Še posebej bodo všeč vašim najmlajšim.
Sestavine za 8 palačink:
- 140 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- ščepec soli
- 1 žlica sladkorja
- 1 jajce
- 240 ml mleka
- 20 g masla
- sadje po želji in čokoladni preliv za okrasitev
Moko zmešajte s pecilnim praškom. V drugi posodi zmešajte jajce, sol in sladkor. Dodajte mleko in maslo, ki ste ga prej stopili, nato pa še moko s pecilnim praškom. Zmešate v gladko zmes – bo bolj gosta kot masa za navadne palačinke. Pustite počivati 30 minut.
Segrejete ponev, jo malce namastite, nato pa s pomočjo zajemalke vlijete nekaj mase na ponev. Oblikujete palačinko želene velikosti. Na vsaki strani pečete približno minutko.
Iz mase dobite 8 palačink, ki jih po želji okrasite s sadjem (jagode, borovnice, banane …).
Narišete jim nasmešek in si ga nadenete tudi vi. Dober tek!
Energijska vrednost ene palačinke: 118 kcal, 4 g B, 4 g M, 16 OH.
