Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Domači Gyros

23. maj 2015 16:29 Barbara Reher
0

Oglasno sporočilo

Sestavine

Osnovne

  • 4 svinjski zrezki
  • paprika (najbolje rumena, lahko pa tudi katerakoli druga)

Marinada

  • 1 žlička kajenskega popra
  • 1 žlička soli
  • 1 žlička popra
  • 1 žlička peteršilja
  • 1 žlička origana
  • 1 žlička majarona
  • 1 žlička timijana
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 1 dl olivnega olja
  • 2 žlički sladke paprike

Omaka

  • 6 žlic jogurta (tekoči ali navaden)
  • 1 žlica majoneze
  • 1 strok česna
  • 1 žlička peteršilja

Priprava

Meso narežemo na tanke rezine, čebulo olupimo in narežemo kolobarje, česen pa stremo ali narežemo na drobne koščke.

Nato v posodi zmešamo začimbe za marinado, dodamo čebulo, česen, meso ter olje in vse skupaj dobro premešamo. Posodo pokrijemo in postavimo na hladno. Ta del je dobro opraviti že zjutraj ali vsaj kakšno uro pred začetkom kosila, saj se mora meso marinirati vsaj nekaj časa.

Pred pričetkom kuhanja, si lahko pripravimo papriko, ki jo, tako kot meso, narežemo na tanke trakove. V tem primeru sem uporabila zeleno in rdečo papriko. Meso pečemo na čim bolj vroči plošči, da se čim hitreje zapeče. Proti koncu mesu dodamo še papriko, a pazimo, da ta ostane še malce hrustljava.

Ko čakamo, da se meso in paprika spečeta, lahko pripravimo omako - lahko pa jo pripravimo tudi vnaprej. Vse sestavine za omako dobro premešamo, ter po potrebi dodamo sol in poper.

Gyros, pripravljen na ta način, lahko ponudimo kar na najljubši štručki, lahko pa ga pripravimo tudi v solati.

Pa dober tek! 

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • [*jag0da*] 14. jul 2020 11:04
      Odlična formula
    • Tanja 15. apr 2020 13:56
      Pozitivno presenečenje :)
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Danes lahko pričakujemo povečanje kozmičnih energij, saj je tokratna ...