Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Božanska čokoladno-lešnikova cheesecake (brez peke)

7. jul 2023 10:48
0

Cheesecake naših sanj, pripravljena brez peke!

Skrbi, da bo vaš cheesecake v pečici razpokal ali se kakorkoli izjalovil, so odveč – ta cheesecake brez peke je preprosta mešanica kremnega sira, čokoladno-lešnikovega namaza, sladkorja in stepene smetane.

Sestavine

Za čokoladno-orehov namaz

  • 1 skodelica lešnikov
  • malce soli
  • 100 g temne čokolade, sesekljane oz. naribane
  • 1 skodelica sladkanega kondenziranega mleka
  • 2 žlici medu ali kakega sladkega sirupa (npr. javorjevega)

Za čokoladni lešnikov cheesecake

  • 220 ml kremnega sira sobne temperature
  • 20 g čokoladno-lešnikovega namaza
  • Velika žlica sladkorja v prahu za posladek
  • 1 skodelica stepene smetane, plus še malce za preliv
  • drobtine iz graham krekerjev
  • nasekljana oz. naribana čokolada za posipanje

Priprava

Čokoladno-lešnikov namaz

1. korak

  1. Segrejte pečico na 190 °C. Lešnike položite na pekač in jih pražite 10 minut, pri čemer jih enkrat ali dvakrat stresite.
  2. Vroče lešnike zavijte v kuhinjsko brisačo in močno povaljajte, da odstranite večino lupine.
  3. Pustite jih, da se popolnoma ohladijo.

2. korak

V mikserju obdelujte lešnike in 1/2 čajne žličke soli, dokler ni masa povsem gladka in tekoča (približno 8 minut), občasno po potrebi ustavite in postrgajte stene sklede.

3. korak

  1. V srednje veliki skledi segrevajte čokolado v mikrovalovni pečici v 20-sekundnih korakih, pri čemer po vsakem premešajte, dokler se ne stopi, nato vmešajte kondenzirano mleko in med oz. sirup.
  2. Čokoladno zmes dodajte lešnikom; pulzirajte, dokler se masa ne združi. Nastaneta približno 2 skodelici.

Cheesecake torta

Korak 1

V veliki skledi z mešalnikom na visoki hitrosti do gladkega stepite kremni sir, čokoladno-lešnikov namaz in sladkor v prahu. Dodajte stepeno smetano.

Korak 2

Nadev preložite na piškote, ki ste jih naložili v posodo ter ga postavite v hladilnik za najmanj 4 ure ali do 1 dneva. Za serviranje lahko na vrh torte namažete plast stepene smetane in posujete z nastrgano čokolado.

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Zaradi visoke cene in priljubljenosti je oljčno olje pogosto predmet goljufij na različnih stopnjah predelave, pakiranja in distribucije.