Recept: solata z mlado špinačo, avokadom in pinjolami

Naše telo je po zimi izčrpano, utrujeno in lačno vitaminov in mineralov. Okrepila nas bo špinača! Za zdravo malico si torej omislite solato s špinačo. 

PREBERITE TUDI: Motovilec: Zelena zakladnica vitaminov in mineralov

Sestavine

• zelena solata;
• listi mlade špinače;
• polovica avokada;
• 1 kuhano jajce;
• nariban sir;
• česen;
• olje po izbiri;
• kis ali limonin sok;
• sol, poper.

Špinačo in solato operemo in dobro odcejemo. Odrežemo stebelca špinači. Avokado olupite in razrežite na majhne kose. Pinjole lahko rahlo segrejemo v ponvi. Skuhajte jajce in strete česen. Zmešamo začimbe, kis in olje za polivko. Vse skupaj zmešate in po želji lahko potresete z naribanim sirom.

Solata, avokado, česen in špinača bodo vašemu telesu zagotovili mnogo antioksidantov. Dober tek!

PREBERITE TUDI: Regrat krepi zdravje (ko boste prebrali, kako zdravilno deluje, ga boste imeli še rajši)