... maščobe, kar potrjuje dvoje; da je čedalje več prebivalstva predebelega ter da se lotevajo neučinkovitih in zavajajočih diet in/ali se jih ne držijo in/ali niso dovolj vztrajne, da bi končno dosegle cilje, h katerim stremijo leta in leta.
Hkrati pa je naša prehrana čedalje bolj neuravnotežena: povprečen prebivalec poje čedalje več sladkorja, trans maščob in predelane hrane in čedalje manj zelenjave, sadja, polnozrnatih izdelkov, zdravih maščob ter pustega mesa in rib. V vsem izobilju neustrezne hrane smo začeli pozabljati, zakaj sploh moramo jesti.
Raziskava, opravljena med 2000 ljudmi, je pokazala, da 22 % žensk in moških vsakih nekaj tednov začne z dieto. Ženske se zadeve lotijo tako, da zavzeto kupujejo nizkokalorično hrano - a hkrati kar 40 odstotkov udeleženih vsak dan preskoči pet porcij sadja in/ali zelenjave, ki bi jih morali zaužiti.
Četudi so kalorije nekaj, česar se ne sme povsem zanemariti, je bistvenega pomena predvsem uravnotežena, zdrava prehrana, kar pa predelani pripravki z obljubami o nizki kalorični vrednosti, 0 % maščob in podobno, po navadi niso.
