Napolnite si izvor zdravje in moč z vitalnimi snovmi. To so vitamini in mineralne snovi, ki vašemu telesu dajejo moč. Med drugim pa preprečujejo predčasno staranje. Tako ostanete dlje mladi. Ampak: ne jejte kakršnegakoli sadja ali zelenjave, jejte izbrano hrano.
Strokovnjaki za prehrano so raziskali, katere vrste sadja in zelenjave vsebujejo vitalne snovi v največji koncentrirani obliki.
Vrste sadja
Ananas nam daje tako veliko vitamina C, B1 in B6 kot tudi magnezij in železo. Pomembna je tudi snov bromelin ? encim, ki pomaga pri prebavi beljakovin.
Češnje vsebujejo skoraj vse vitamine in mineralne snovi. Pomagajo pri izločitvi odpadnih snovi in strupov iz organizma.
Banane vsebujejo veliko kalija, magnezija in vitamina B. Idelano pri športu in stresu.
Grozdje nam daje predvsem vitamin B6, poleg tega pa še mineralne snovi, kalij in železo. Vsebujejo mikro hranilne snovi, ki so dobre pri boju s srčnimi boleznimi.
Pomaranče so najbolj pomemben dobavitelj vitamina C.
Vrste zelenjave
Brokoli vsebuje veliko vitamina C, betakarotina kot tudi kalcija. Pomaga pri preprečevanju obolenja raka.
Beluš je zelo hranljiv, čeprav vsebuje malo kalorij, še posebej zelena sorta. Vsebuje vitamin C in E.
Špinača vsebuje veliko folne kisline, betakarotina in vitamina C. Je tudi dober vir železa in magnezija.
Korenček je glavni vir betakarotina in druge karotinoide ? pomembno za oči, kožo in sluznico. Ohrovt je tudi pomemben pri preprečevanju raka in daje betakarotin in vitamin C kot tu kalcij.
Avtor: Matej, november 2004