Tako, zadnji dan veganskega izziva je skoraj za mano. Moram rečt, da je teh 30 dni minilo res zelo hitro, imela sem tudi ogromno dela, tako da nisem imela niti pretirano časa razmišljati o hrani (vsaj o tisti ''prepovedani'' ne).
Najtežje se mi je bilo odpovedati kavi (obožujem namreč belo kavo), ker mi nobeno od ostalih 'mlek' (sojino, mandljevo, riževo) ni dalo dobrega okusa v kavi, tako da sem pitje popolnoma opustila. Hkrati s tem moram povedat, da se mi je počutje precej izboljšalo, izginili so zelo pogosti glavoboli, vrtoglavica, živčnost. Zdaj pijem različne čaje, zjutraj vedno zelenega in sem se res prav fajn navadila. Kava mi sicer še vedno zadiši, ampak potem spijem čaj in je čisto super.
S športom se v tem času nisem ukvarjala, ker enostavno dan ni imel dovolj ur. Včeraj sem bila na Šmarni gori, pa sem komaj prilezla na vrh, se mi zdi, da mi primanjkuje energije, ker mi včasih ni bil tak problem (tudi, če sem bila čisto brez kondicije).
Meso mi ne diši več (morda kakšna salama v sendviču, če ga kdo je zraven mene), ampak v vsem tem času si niti enkrat nisem zaželela zrezka ali pa kaj 'mesnatega'.
Bolj se mi lušta sir, kakšna majoneza, jajca na vsake toliko. Zdaj, ko sem se 'odpovedala' kavi, bom tudi mleka spila praktično nič (razen kar ga je dodanega npr. v pire krompir ali kaj podobnega), ker se mi je zdelo, da mi je začenjal škodit, oziroma me je po njem vedno napenjalo, bolel trebuh, bila sem cela napihnjena.
Kar se mene tiče, mi je bil izziv v veselje, zanimivo koliko stvari potem kar na enkrat lahko ješ, ko premagaš tisto miselno oviro, ki jo imamo po moje na začetku vsi v glavi, da zdaj pa ''nič ne smeš jest, razen solate''. Res se odpre čisto nov spekter hrane in jedi, na katere prej niti ne pomisliš. V celem mesecu se tudi dotaknila nisem sladkarij, pojedla sem 2 vrečki smokijev, to je bilo pa tudi vse, izgubila sem 3kg, pa res nikoli nisem bila lačna, oreščkov sem pojedla ogromno, tudi sadja, smoothijev, itd.
Tako da priporočam vsakemu, da to poizkusi. Imam krvno skupino 0, zaradi česar naj bi jedla ravno največ mesa, ampak meni nič kaj preveč ne diši.
Odločila sem se, da z veganstvom ne bom nadaljevala, bom pa ostala vegetarijanec. Vsaj za zdaj. Največji problem mi je v službi, ker nimamo nobene veganske restavracije v bližini in potem nočem biti vedno tista, ki ''komplicira'' in nič ne sme jest. Jedilniki so žal vedno takšni, da so, tudi če bi jedla le prilogo (krompir, riž, testenine) te vedno ali narejene iz omake s smetano, vsebujejo jajca, itd.
Zato je za enkrat zame vegetarijanstvo boljša in lažja izbira, mogoče pa se kdaj vrnem nazaj na veganstvo.