Zdrav zajtrk - 2. del

Jogurt s sadjem

Jogurt je pogosta izbira za zajtrk ali malico, saj ne potrebuje nobene dolgotrajne priprave. Navaden jogurt lahko enostavno pojeste s polnozrnatimi kosmiči in sadjem po izbiri. Če pa ste se naveličali konstantnega mešanja jogurta s kosmiči, mu enostavno dodajte narezane jagode (približno štiri srednje velike), polovico narezanega jabolka ali drugo sadje po izbiri, pest indijskih oreškov in dodajte žličko medu, če želite, da je vaš zajtrk bolj sladek. Indijske oreške lahko zamenjate tudi z drugimi oreški ali mešanim suhim sadjem – mandlji, lešniki, rozinami, makadamijo …

Navadni jogurti imajo visoko vsebnost sladkorja in vsebujejo več ogljikovih hidratov kot beljakovin, zato priporočamo nakup grškega jogurta, ki vsebuje več beljakovin kot ogljikovih hidratov in je nasploh priporočljiv za vse, ki pazite, da jeste kakovostno hrano, hujšate ali ohranjate vitko linijo.

Beljakovinska tortica

Najhitrejši zajtrk je tisti, ki ga že pripravljenega vzamete iz hladilnika in to storite tako, da spečete 'sladico' že večer poprej in jo lahko hranite v zatesnjeni posodi tudi cel teden.

Beljakovinsko tortico pripravite tako, da tri beljake stepete v sneg, v katerega dodate približno 100 gramov suhega mletega sadja in dve žlici kokosove moke ter agavin sirup po okusu. Maso prelijte v pekač obložen s papirjem za peko, pri čemer ni nujno, da se masa razporedi po celotnem pekaču. Položite pekač v že ogreto pečico na 175°C za 15 do 20 minut, da rahlo porjavi. Postrežete lahko z žličko puste skute in potresete s cimetom. Namesto agavinega sirupa lahko uporabite tudi med ali pa oboje izpustite.

Zeleni, beli in mate čaj

Zeleni in beli čaj imata mnogo zdravilnih in blagodejnih učinkov na naše telo. Ne samo, da krepita moč in pomagata pri spominu, preprečujeta nastanek raka in nas ohranjata budne, temveč tudi pospešujeta metabolizem, zato sta še posebej priporočljiva za ljudi, ki želijo izgubiti kakšen kilogram in ki skrbijo za svoje zdravje. Spijte dve do tri skodelice zelenega ali belega čaja na dan in telo vam bo hvaležno.

Če vam običajen zeleni čaj ni všeč, na tržišču obstaja veliko različnih okusov – limona, vanilija, zeleni čaj z meto in razne mešanice. Ne bojte se jih poizkusiti in ugotovili boste, kateri okus vam najbolj ustreza.

Seveda pa ne velja zanemariti niti mate čaja, ki ima prav tako vrsto pozitivnih učinkov na naše zdravje.