Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Segedin golaž

28. jan 2022 9:22 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Segedin golaž je priljubljena jed iz kislega zelja, mesa in začimb, ki izvira iz Madžarske. Lahko ga pripravite za več dni vnaprej.

Sestavine

  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 500 g svinjskega pleča (ali katerega drugega dela svinjine npr. stegna)
  • 1 kg kislega zelja (narezano)
  • lovorjev list
  • sol, poper
  • voda
  • kokosovo olje
  • malo kumine
  • paradižnikova mezga

Postopek

Čebulo sesekljamo, česen stremo, meso narežemo na manjše kocke, zelje odcedimo in pripravimo vse ostale začimbe. Na kokosovem olju najprej prepražimo čebulo, dokler ne postane prozorna. Dodamo česen in počakamo, da zadiši. Potisnemo na stran lonca in dodamo še narezano meso, počasi ga prepražimo, da dobi malo barve. Prilijemo vodo, dodamo zelje in vse ostale začimbe ter dve žlici mezge. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in pustimo, da se golaž kuha 1,5 ure. Vode dodamo toliko, kolikor želimo imeti omake.

PREBERITE TUDI: Recept: Dušeno zelje

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Opravljena je bila še ena raziskava, ki je potrdila, da nekateri UV filtri v izdelkih za zaščito pred soncem uničujejo morsko življenje, ko se z naše kože ...