Ti zelenjavni spomladanski zavitki so pisana, hrustljava, veganom prijazna hrana, ki je čudovita za predjed, prigrizek, kosilo, večerjo ali kadarkoli! Število sestavin na seznamu lahko prilagodite, prav tako količino.
Sestavine
- 50 g korenčka, naribanega
- 2 žlici fižola
- 50 g kalčkov
- 1 mlada čebula, narezana
- 1 rdeča paprika, narezana
- 50 g kitajskega zelja, naribanega
- 1 žlica sladke čilijeve omake
- zavitek vlečenega testa
- rastlinsko olje, za mazanje
(količine sestavin lahko prilagodite po želji)
Postopek
Pečico segrejte na 220 C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte korenček, fižol, kalčke, mlado čebulo, rdečo papriko in sladko čilijevo omako. Na delovno površino položite kos vlečenega testa in naredite kvadrate. Kvadrat premažite z malo olja, nato pokrijte z drugim kosom kvadrata. Premažite z več olja. Žlico nadeva nanesite na najbližji kot. Ta vogal prepognite proti sredini in ga položite pod polnilo. Dva zunanja vogala prepognite proti sredini, tako da bo videti kot ovojnica. Premažite z oljem, nato zavijte, da bo videti kot klobasa. Ponovite s preostalo mešanico in testom.
Pecite v pečici 15-20 minut oziroma do hrustljave in zlato rjave barve.
