Predstavljamo vam recept za najbolj zdrave in najbolj grozne piškotke, ki se z lahkoto naredijo, tako da vam bodo pri ustvarjanju z veseljem pomagali tudi otroci. Oblikujte in okrasite jih po želji, k testu lahko dodate kurkumo in iz njega naredite strašne buče, lahko dodate kakav in naredite jezne netopirčke ali strašljive krste ... Domišljija tukaj nima meja. Bolj kot so grozni, bolj bodo slastni.
Sestavine:
- 3/4 skodelice mandljeve moke
- 1/4 skodelice kokosove moke
- 1/4 skodelice eritritola
- 1/2 čajne žlice pecilnega praška
- 1/2 čajne žlice kurkume (če želite oranžne piškote)
- 1/2 čajne žlice kakava (če želite temne piškote)
- 1 jedilna žlica limoninega soka
- ščep soli
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice masla
Priprava:
Združite suhe sestavine in stepeno jajce ter dobro premešajte kar z rokami. Dodajte zmehčano (ne stopljeno) maslo in zopet dobro pregnetite. Ko dobite gladko testo, ga pustite počivati v hladniku vsaj 30 minut, nato ga razvaljajte in oblikujte po želji.
Pecite na 160 stopinj celzija približno 13 minut. Dekorirajte po želji. Nekaj idej najdete na fotografiji.
PREBERITE TUDI: LCHF čokoladne kroglice
