Špinačo si lahko pripravite na več načinov. Eden izmed nam najljubših je kremna špinačna juha, ki je hitro pripravljena in zelo okusna.
PREBERITE TUDI: Ste za zeleni smoothie?
Sestavine
- 300 g mlade špinače;
- 3 stroki česna;
- 1 dcl smetane za kuhanje;
- olivno olje;
- sol;
- poper;
- muškatni orešček;
- peteršilj;
- voda;
Priprava
Na olivnem olju prepražimo česen, pazite, da ga ne zapečete, saj bo zagrenil. Ko česen zadiši, dodamo svežo špinačo in zalijemo z 3 dcl vode. Dodamo vse začimbe (sol, poper, muškatni orešček) in kuhamo nekaj minut. Dodamo smetano za kuhanje in vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom, če se vam konsistenca juhe zdi pregosta, dodajte vodo. Vrnemo na ogenj in kuhamo do vretja. Preden postrežemo, dodamo v juho še nekaj lističev sveže špinače in peteršilja.
Dober tek!
