... Sloveniji, ga uporabljamo že stoletja, drugje pa so ga začeli šele odkrivati. Zakaj je to žito tako posebno?
PREBERITE TUDI: Amarant, hrana za bogove
Iz prosa lahko naredimo proseno kašo, ki se poda k marsikateri jedi, jeste jo lahko celo s sadjem. Proso ne vsebuje glutena, zato je primeren za vse, ki glutena ne smejo uživati. Ker vsebuje več mineralov (in vitaminov) kot druga žita, ima uživanje prosa naslednje pozitivne učinke:
- pospešuje odvajanje vode iz telesa;
- čisti črevesno floro;
- preprečuje zakisanost;
- vsebuje silicijevo kislino, zato dobro vpliva na zdravje las, nohtov in kože;
- izboljšuje spomin;
- zavira kopičenje holesterola.
Iz prosa lahko naredite tudi obnovitveno masko za lase in kožo, ki bo po nanosu postala sijoča in nahranjena.
