Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Kvinoja z jajci in piščancem

ugzguzg

4. feb 2011 15:12 Špela Reher
0

Oglasno sporočilo

Kvinoja velja za 'super hrano' – je izvrsten vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Tokrat smo jo pripravili s piščancem, jajci in špinačo, jed pa dopušča veliko eksperimentiranja tudi z drugimi živili, tako da si jo lahko pripravite čisto po svojem okusu.

Sestavine za dva obroka:

  • 1200 ml kvinoje
  • 2 piščančja zrezka
  • 2 jajci
  • približno pol skodelice špinače
  • malo kokosovega masla ali druge maščobe
  • origano
  • sol
  • poper

kvinoja_s_piscancem_1

Kvinojo operemo in skuhamo v dvakratni količini (400 ml) soljene vode ali jušne osnove (po želji lahko v vodo dodamo pol jušne kocke in žličko paradižnikovega koncentrata). Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo 15 do 20 minut oziroma dokler kvinoja ne vsrka vse vode.

kvinoja_s_piscancem_2

Medtem piščančje (ali kakšno drugo) meso narežemo na manjše koščke in ga začinimo po svojem okusu – tokrat smo uporabili sol, poper in origano. V ponvi za nekaj minut podušimo špinačo, ki jo prav tako rahlo posolimo in popopramo, po želji lahko dodamo tudi nekaj zdrobljenega česna.

kvinoja_s_piscancem_3

V drugi ponvi segrejemo kokosovo maslo ali olje in na hitro popečemo piščanca – dokler ni zlatorjave barve. Ko je meso pečeno, ga umaknemo na rob in v isti ponvi spečemo še obe jajci – med pečenjem jih stalno mešamo.

kvinoja_s_piscancem_4

kvinoja_s_piscancem_5


Ko so jajca pečena, v ponev dodamo še špinačo in kvinojo ter dobro premešamo.

 kvinoja_s_piscancem_6


Jed lahko serviramo s parmezanom.

kvinoja_s_piscancem_7 

Dober tek!

0

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Lenchy pred 5 min
      Odlična
    • Lenchy pred 18 min
      Zadovoljivo
    • Lenchy pred 6 dnevi
      Zadovoljivo
    • Lenchy pred 6 dnevi
      Odličen
    • Latika 18. jun 2017 10:11
      Super je
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    • BabaJaga je všečkal/a forumski zapis Dermatitis.

      pred 5 h
      0
      • Anja025 je objavil/a na zidu.

        pred 4 dnevi

        Pozdravljene,

        ker se začenja dopust me zanima vaše mnenje. Drug mesec se prvič odpravljam na morje zraven fanta, vendar imam pomisleke. Na morje grema v Umag in to v šotor. Nikoli še nisem bila na morju za 10 dni in to zunaj, skrbi me predvsem ...

        0
    • yesyes se je registriral.

      pred 5 dnevi
      • Za objavo kometarjev moraš biti prijavljen/a.
      0
    • lonca89 je všečkal/a komentar novice NAGRADNA IGRA: Bourjois Solar Look kolekcija za zagorel videz.

      pred 6 dnevi
      0
    Izpostavljamo
    Ena izmed stvari, ki je v poletni vročini najbolj zoprnih, je zagotovo mastno svetleč obraz.