Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Kvinoja z jajci in piščancem

ugzguzg

4. feb 2011 15:12 Špela Reher
0

Oglasno sporočilo

Kvinoja velja za 'super hrano' – je izvrsten vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Tokrat smo jo pripravili s piščancem, jajci in špinačo, jed pa dopušča veliko eksperimentiranja tudi z drugimi živili, tako da si jo lahko pripravite čisto po svojem okusu.

Sestavine za dva obroka:

  • 1200 ml kvinoje
  • 2 piščančja zrezka
  • 2 jajci
  • približno pol skodelice špinače
  • malo kokosovega masla ali druge maščobe
  • origano
  • sol
  • poper

kvinoja_s_piscancem_1

Kvinojo operemo in skuhamo v dvakratni količini (400 ml) soljene vode ali jušne osnove (po želji lahko v vodo dodamo pol jušne kocke in žličko paradižnikovega koncentrata). Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo 15 do 20 minut oziroma dokler kvinoja ne vsrka vse vode.

kvinoja_s_piscancem_2

Medtem piščančje (ali kakšno drugo) meso narežemo na manjše koščke in ga začinimo po svojem okusu – tokrat smo uporabili sol, poper in origano. V ponvi za nekaj minut podušimo špinačo, ki jo prav tako rahlo posolimo in popopramo, po želji lahko dodamo tudi nekaj zdrobljenega česna.

kvinoja_s_piscancem_3

V drugi ponvi segrejemo kokosovo maslo ali olje in na hitro popečemo piščanca – dokler ni zlatorjave barve. Ko je meso pečeno, ga umaknemo na rob in v isti ponvi spečemo še obe jajci – med pečenjem jih stalno mešamo.

kvinoja_s_piscancem_4

kvinoja_s_piscancem_5


Ko so jajca pečena, v ponev dodamo še špinačo in kvinojo ter dobro premešamo.

 kvinoja_s_piscancem_6


Jed lahko serviramo s parmezanom.

kvinoja_s_piscancem_7 

Dober tek!

0

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • models 6. jan 2018 19:58
      Prvič in zadnjič
    • models 6. jan 2018 19:45
      Odlična
    • models 6. jan 2018 18:54
      Nežen
    • Katrin 4. jan 2018 21:55
      Krasna zadeva
    • models 3. jan 2018 13:58
      Vse kar pri kremi ne maram
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Fantastičen izgled ni nikoli le rezultat modernih oblačil ali nanosa ličil, temveč prave higiene, skrbi zase in za svoje zdravje.