Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Kvinoja z jajci in piščancem

ugzguzg

4. feb 2011 15:12 Špela Reher
0

Oglasno sporočilo

Kvinoja velja za 'super hrano' – je izvrsten vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Tokrat smo jo pripravili s piščancem, jajci in špinačo, jed pa dopušča veliko eksperimentiranja tudi z drugimi živili, tako da si jo lahko pripravite čisto po svojem okusu.

Sestavine za dva obroka:

  • 1200 ml kvinoje
  • 2 piščančja zrezka
  • 2 jajci
  • približno pol skodelice špinače
  • malo kokosovega masla ali druge maščobe
  • origano
  • sol
  • poper

kvinoja_s_piscancem_1

Kvinojo operemo in skuhamo v dvakratni količini (400 ml) soljene vode ali jušne osnove (po želji lahko v vodo dodamo pol jušne kocke in žličko paradižnikovega koncentrata). Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo 15 do 20 minut oziroma dokler kvinoja ne vsrka vse vode.

kvinoja_s_piscancem_2

Medtem piščančje (ali kakšno drugo) meso narežemo na manjše koščke in ga začinimo po svojem okusu – tokrat smo uporabili sol, poper in origano. V ponvi za nekaj minut podušimo špinačo, ki jo prav tako rahlo posolimo in popopramo, po želji lahko dodamo tudi nekaj zdrobljenega česna.

kvinoja_s_piscancem_3

V drugi ponvi segrejemo kokosovo maslo ali olje in na hitro popečemo piščanca – dokler ni zlatorjave barve. Ko je meso pečeno, ga umaknemo na rob in v isti ponvi spečemo še obe jajci – med pečenjem jih stalno mešamo.

kvinoja_s_piscancem_4

kvinoja_s_piscancem_5


Ko so jajca pečena, v ponev dodamo še špinačo in kvinojo ter dobro premešamo.

 kvinoja_s_piscancem_6


Jed lahko serviramo s parmezanom.

kvinoja_s_piscancem_7 

Dober tek!

0

Galerija

    Preberi še

    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Katrin 5. jun 2018 23:44
      Krasen in nežen
    • Katrin 5. jun 2018 23:16
      Povprečna
    • Binas 3. apr 2018 22:25
      Pogrešam jo
    • Tanja 24. mar 2018 17:08
      Čudovit vonj :L:
    • Binas 22. mar 2018 9:08
      ka rustreza
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Ali ste že slišali za 'earthing' ali 'grounding', po slovensko ozemljevanje?