Pozdravljene!
A bi mi lahko katera razložila to "zahtevano znanje", ki se pojavlja na različnih oglasih - poznavanje HACCP.
V osnovi seveda vem za kaj se gre (sem tudi poguglala po dolgem in širokem), me pa zanima kako je konkretno v Sloveniji s tem.
Moraš to kako konkretno dokazati? Ali imeti kakšno posebno kvalifikacijo (gostinstvo, turizem...)? Ali je to ponavadi nekaj bolj teoretičnega?
Hvala!!!