Ker že kar nekaj let boleham in se slabo počutim, poleg tega pa bi se rada znebila kakšnih petih kilogramčkov, sem se odločila, da poskusim z dieto za krvno skupino B, poleg tega pa bi rada uživala tiste ogljikove hidrate, ki imajo nizek glikemični indeks. In zato potrebujem pomoč tistih, ki se na to spoznate in vas prosim, da mi pomagate poiskati kateri ogljikovi hidrati iz skupin zelo koristno in nevtralno imajo nizek GI. Veste morda tudi za kakšen konkreten izdelek? Kateri kruh? Gledala sem na primer pirin kruh, vendar le-ta poleg pire vsebuje tudi zame nedovoljena polnozrnata žita
Te tabele so iz dveh virov, pri prvi je združeno, pri ostalih treh pa ločeno po področjih:
žita, testenine, pecivo | ||
zelo koristno | nevtralno | neprimerno |
kruh iz kaljene pšenice (esenški kruh) | kinoa | ajda |
oves: kosmiči, otrobi, ovsena moka | kruh brez glutena | amarant |
pira: zrnje in otrobi | ovsen kruh iz otrobov | divji riž |
prosen kruh | pira: kruh in moka | hrustljavi kruh (iz grobe ržene moke) |
proso: kuhana kaša | pšenica: polnozrnati drobljenec, graham, presejana moka - tip 400 in 500), zdrob iz trdinke (durum) | ječmen, ječmenova moka |
riž: polnozrnati rižev kruh, riževa moka, riževa pokovka, riževi otrobi, vaflji | riž: basmati, beli, rjavi, naravni, riževi kosmiči | kamut |
| sojin kruh | koruza: kosmiči, moka in pecivo |
| | moka z glutenom |
| | pšenica: bulgur, kuskus, opresni kruh, polnozrnati kruh, pšenična moka (razen presejane), pšenični drobljenec, pšenični kalčki in moka iz kalčkov, pšenični kosmiči, otrobi, pecivo; pšenični zdrob, trdinka (moka iz trdinke - durum) |
| | pumpernikel |
| | rž: kosmiči, kruh, moka, rženi kruh in kalčkov |
| | večzrnate mešanice žit |
| | |