Pietro Barilla: "Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom."
Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Vizija razvoja podjetja sloni na visoki stopnji poslovne etike, zaradi katere so vsi izdelki dobri za vse - za ljudi in za okolje. Za podjetje Barilla tako obstaja le eden in edini način poslovanja: dobro zate, dobro za planet.
 |
Vizija razvoja podjetja sloni na visoki stopnji poslovne etike, zaradi katere so vsi izdelki dobri za vse - za ljudi in za okolje. Za podjetje Barilla tako obstaja le eden in edini način poslovanja: dobro zate, dobro za planet.
~ DOBRO ZATE pomeni, da izdelki Barilla niso le okusni, temveč imajo pomembno vlogo pri zagotavljanju uravnotežene prehrane in dobrega počutja. ~ DOBRO ZA PLANET pomeni, da izdelki Barilla sledijo smernicam trajnostnega razvoja in zmanjševanju negativnega vpliva na okolje. |
Od leta 2010 so v Barilli spremenili sestavo 219 izdelkov, kar pomeni, da so izboljšali njihovo hranilno vrednost z zmanjševanjem vsebnosti sladkorja, nasičenih maščob (največ 33%), maščob in soli. 100 % polnozrnat zdrob durum pšenice meljejo v lastnem mlinu s posebnim postopkom, zaradi katerega zdrob zadrži lastnosti vlaknin, vitaminov in mineralov.
Surovine večinoma kupujejo lokalno, in sicer na območjih proizvodnje. V Italiji 100% paradižnika kupujejo lokalno in prav ta je glavna sestavina več kot 40 različnih vrst pripravljenih Barilla omak, ki pa so tudi brez konzervansov.
Pekovsko pecivo in rezan kruh znamke Mulino Bianco je brez barvil, umetnih sladil in hidrogeniranih maščob. Poleg tega vsebujejo 100% jajca iz talne reje.
Vsi, ki dajete prednost edinstvenemu okusu, kakovosti in hranilni vrednosti pa ne pozabite Gran Cereale s polnozrnatimi in naravnimi izdelki. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa polnozrnatih izdelkov se hrana presnavlja počasneje in dlje časa zagotavlja energijo in vitalnost.
Barilla vedno skrbi tudi za okolje in planet. V zadnjih 5 letih so zmanjšali emisije CO2 za 23%, porabo vode pa za 19%. Vsak dan opravijo več kot 6000 kontrol kakovosti na področju surovin in končnih izdelkov, kar 98 % njihove embalaže pa je mogoče reciklirati.
Recept: Polnozrnati peresniki v paradižnikovi omaki z baziliko in zelenjavo na žaru
Tokrat smo vam pripravili recept s polnozrnatimi rebrastimi peresniki v paradižnikovi omaki z baziliko in zelenjavo na žaru. Recept je izjemno preprost za pripravo, zanj pa potrebujete le 30 minut!
Sestavine za 4 osebe
- 350 g peresnikov Penne Rigate Barilla Integrale
- 1 kozarec omake Tomato & Basilico Barilla
- 150 g bučk
- 150 g jajčevca
- 50 g sira feta, nakockanega
- 30 g ekstra deviškega oljčnega olja
- Lističi bazilike
Postopek
Vodo zavrite in jo rahlo posolite.
Bučke in jajčevec narežite na tanke rezine, specite na žaru in narežite na kvadratne kose.
Omako Tomato & Basilico zlijte v ponev, dodajte zelenjavo z žara in 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja.
Polnozrnate rebraste peresnike skuhajte al dente v veliko kropa, jih odcedite in vsujte v ponev z omako.
Vse sestavine dobro premešajte, dodajte nakockani sir feta, nekaj natrganih lističev bazilike in ponudite.
